21. Mai 2024

Aus den Provinzen Zhejiang und Anhui sind drei Grüne Tees der Ernte 2023 neu Im Verkauf, alle drei vom jeweils selben Produzenten wie die letzten Jahre.

Von der Peach Flower Insel an der Ostküste Chinas, Provinz Zhejiang kommen wie gehabt Fo Cha Buddhist Tea und Long Jing Grade 1, der erste ein sehr schöner Grüntee verarbeitet in der Form von Biluochun, der zweite ein schöner, typischer Longjing, der geschmacklich dem Dafo Longjing ähnlich ist - letzterer stammt aus der gleichen Gegend, etwas weiter landeinwärts. Daneben ist seit Dezember 2023 bereits der Tianmu ebenfalls von der Peach Flower Island im Verkauf.

Aus der Provinz Anhui kommt der historisch erste Flachformtee - älter als Longjing - namens Ding Gu Da Fang, nun ebenfalls aus der Ernte 2023. Nach dem Befeuern in der Maschine wird er im Wok geformt und getrocknet, er wird auch Tiese Dafang genannt, "Eisenfarbe Dafang", weil er im eisernen Wok verarbeitet wird, eine eher dunkle Blattfarbe hat und vom Trocknungsprozess im Wok auch punktförmige, dunkle (eisenfarbene) Flecken aufweist. Vergleiche auch den Reisebericht Anhui 2019.


Für ausführlichere Infos zu den einzelnen Tees klicken Sie bitte auf den jeweiligen Teenamen unten.

Fo Cha Buddhist Tea 佛茶

Long Jing Grade 1 龙井一级

Ding Gu Da Fang 顶谷大方

Teegärten in She für Dinggu Dafang und Peach Flower Island für Longjing Grade 1 und Focha Buddhist Tea