06. Juli 2024

Seit einigen Jahren führen wir mehrere Grüne Tees aus Xinchang in der Provinz Zhejiang. Der Produzent dieser Tees ist ein Liebhaber von Grüntees, ein Spezialist in der Produktion von hochwertigen Tees, Klassikern aus der Region und neue Varianten. Er gilt vor Ort als Tee-Verrückter - genau solche Menschen gefallen uns natürlich! Vor drei Jahren hat er angefangen, aus verwilderten Teegärten zum grossen Teil handgemachte Grüntee-Raritäten herzustellen, zum Teil über Holzkohle endgetrocknet. Nachdem wir im Jahr 2022 diese Tees in einem Set namens Grüntee Varianten Xinchang zusammengestellt hatten, beschlossen wir nun, sie ins Sortiment aufzunehmen.
Ye Sheng Long Jing, Ye Sheng Mao Feng und Tan Bei Yun Wu sind drei Beispiele von klassischen Verarbeitungen verschiedener Grüntees aus hochwertigem Pflückgut in wunderbarer Qualität.

Weiter ist auch der Klassiker An Ji Bai Cha aus dem Nordwesten der Provinz Zhejiang frisch eingetroffen. Wetterbedingt ist die Farbe der Blätter etwas weniger weisslich, sie sind grüner. Die Qualität des Tees ist dafür wunderbar, noch etwas besser als 2023.

Zu weiteren Tees vom selben Produzenten siehe den Blogeintrag Frische Grüntees aus Zhejiang 2023.

Das Set Grüntee Varianten Xinchang mit ingesamt fünf Tees zu 25g ist weiterhin erhältlich.

Für ausführlichere Infos zum einzelnen Tee klicken Sie bitte auf den Teenamen unten.

Ye Sheng Long Jing 野生龙井

Ye Sheng Mao Feng 野生毛峰

Tan Bei Yun Wu 炭焙云雾

An Ji Bai Cha 安吉白茶

Verwilderte hochgewachsene Teebüsche in Zhejiang für Ye Sheng Mao Feng und Ye Sheng Long Jing:





Teegärten in Xilong im Kreis Anji:



Die Verarbeitung von An Ji Bai Cha: