17. Dezember 2016

Aus der Herbsternte 2016 sind diverse grünere Oolong frisch eingetroffen: die guten Alltagstees Bao Zhong aus Taiwan, Huang Jin Gui aus Anxi (China) sowie Chiang Rai Gui Fei aus Thailand; als Rarität der zu einem kleinen Kissen geformte Zhang Ping Shui Xian, der wie die Oolong aus Anxi gekühlt oxidiert wird, jedoch durch  längeres Welken mehr oxidiert.
Vergleiche auch den Reisebericht: Zhangping, 28. April 2015

Dazu kommen einige geröstete Oolong von der Ernte 2015, die wir als Nachfolger der ausverkauften älteren Ernten nun ins Sortiment nehmen - geröstete Tees sind zu frisch nicht geniessbar, nach ein-zwei Jahren habe sie sich gut entwickelt. Dies sind aus Wuyishan (China) die beiden guten Alltagstees Wuyi Oolong Grade 1 (ein Shuixian) und Wuyi Oolong Grade 2 (ein Rougui) sowie aus Taiwan der hervorragende Dong Ding Gui Fei.

Neben diesen Oolong ist auch die feinste Qualität des mit Jasminblüten bedufteten Tees frisch eingetroffen. Dazu ist zu sagen, dass der grüne Tee im Frühling produziert, dieser aber erst nach der Blüte der Jasminpflanzen im Sommer beduftet wird und deshalb spät aus frischer Ernte eintrifft.


Für ausführlichere Infos zu den Tees klicken Sie bitte auf die Teenamen unten.

Zhang Ping Shui Xian 漳平水仙

Chiang Rai Gui Fei 清莱贵妃

Bao Zhong 包种

Min Nan Wu Long: Huang Jin Gui 闽南乌龙：黄金桂


Dong Ding Gui Fei 冻顶贵妃

Wuyi Oolong Grade 1 武夷乌龙一级

Wuyi Oolong Grade 2 武夷乌龙二级


Jasmin Silver Needle 茉莉银针


Teegärten in Nanyang bei Zhangping:




Die Verarbeitung von Zhang Ping Shui Xian:



Verarbeitung und Teegarten von Bao Zhong:



Teegärten in Wuyishan, Anxi, Chiang Rai und Fuding (für Jasmin-Grüntee):