Frischer Oolong aus Thailand
30. Juni 2015
Heute ist der frische Gan On in sehr guter Qualität aus Thailand eingetroffen. Er wurde im März geerntet und in der traditionellen Kugelblatt-Variante verarbeitet. Der Gan On von Mme. Ming, auch unter dem Namen "Opium Hill" bekannt, ist ein leichter, sehr süffiger und aromatisch grüner High Mountain Tea aus ca. 1250m Höhe über Meer.
Der Beiname "Opium Hill" versteht sich aus der Geschichte des Teegartens. Noch vor 30 Jahren war die Gegend des "Goldenen Triangel" als Opiumanbaugebiet berühmt und berüchtigt. Der politische Wille und einiges an Investitionen machte aus dieser so natürlichen, schönen Gegend eine sehr fruchtbare Landschaft mit Gemüseanbau, Kaffeeanbau, Obstanbau in ungeahnter Vielfalt und eben Teeanbau.
Die Tees aus dieser Gegend werden in taiwanesischer Art verarbeitet und auch sehr häufig nach Taiwan verkauft - und oft nicht richtig deklariert. Für uns sind diese Tees einerseits etwas Eigenständiges, eben thailändische Tees, andererseits auch gute und preiswerte, nicht-originale Tees taiwanesischer Art.
Für ausführlichere Infos zum Tee klicken Sie bitte auf den Teenamen unten.
Gan On (Opium Hill)
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Grüntee Sets aus Japan und China
Anfang 2021 haben wir angefangen, von ausgesuchten ProduzentInnen Sets mit verschiedenen Tees anzubieten: aus Japan die Sencha Varietäten aus Shizuoka und Iruma mit je fünf Sencha aus unterschiedlichen Teepflanzensorten, aus China die Grüntee Varianten Xinchang mit verschieden verarbeiteten Grüntees in den Formen Longjing, Maofeng und Zhucha.
Zwei Sets mit Sencha Varietäten 2022
Grüntee Varianten Xinchang 2022
Kundenreisen zum Tee mit Länggasstee
Wir haben uns sehr gefreut, die Teereisen 2024 nach Ostchina und Südchina durchführen zu können. Wir freuen uns schon auf die nächsten Reisen im Frühling 2025. Mehr Infos siehe unter:
TeereisenKundenreisen zum Tee mit Länggasstee 2024
Frische Pu Er Sheng Cha 2023
Auch im Jahr 2023 haben wir im Frühling wieder rohe Pu Er Cakes aus alten Teebäumen produzieren lassen - Pu Er Sheng Bing Gu Shu Cha. Wir konnten wieder nicht vor Ort sein, durch unsere langjährigen Kontakte zu ProduzentInnen und HändlerInnen ist die Produktion hochwertiger Pu Er aus alten Teebäumen fast schon Routine geworden:
Das Buch über Tee
Gong Fu Cha. Tee als Handwerkskunst und das bewusste Geniessen: Das erste Teebuch, geschöpft aus dem Fachwissen von Länggass-Tee.
Einblick in das Buch (pdf)Unser Tee Buch bestellen im Onlineshop
