31. März 2018

Endlich haben wir wieder Gu Shu Cha Ya erhalten! Von der Ernte 2017 hatten wir ja keinen kaufen können. Die 2018er Ernte stammt nun von einem anderen Lieferanten und sieht noch schöner, spektakulärer aus als die früheren, auch geschmacklich ist er noch etwas besser.
Dieser spezielle Weisstee ist streng genommen gar kein Tee: Er stammt von einer dem Teebusch camellia sinensis ähnlichen, aber anderen Kamelienart, die in Yunnan neben echten Teebüschen auch wächst. Gepflückt werden die frischen, aufgehenden Knospen bereits im Februar, die dann wie ein Weisser Tee lange sonnengewelkt werden.

Für ausführlichere Infos zum Tee klicken Sie bitte auf den Teenamen unten.

Gu Shu Cha Ya 古树茶芽