27. Oktober 2015

Wir freuen uns, gleich über drei gute Nachrichten informieren zu können:

Seit den hervorragenden Oriental Beauties der Sommerernte 2012 haben wir keine guten Muster gesehen; das Wetter hat die letzten Jahre nicht mitgespielt. Zu unserem Glück konnten wir von der 2012er-Ernte nachkaufen. Nun sind im Sommer 2015 wieder wunderbare Oriental Beauties produziert worden! Dong Fang Mei Ren ist soeben eingetroffen, in sehr guter Qualität und zu einem günstigeren Preis. Superior Beauty ist etwa später eingetroffen. Er wurde dieses Jahr aus der seltenen, langsam wachsenden, geschmacksintensiven Teepflanzenvarietätarietät Damanzhong verarbeitet. Er ist komplexer und noch etwas teurer als der 2012er; dieser war schöner im Duft.


Endlich haben wir wieder einen Dong Ding Superior gefunden; manchmal ist es wirklich nicht einfach. Es ist erneut ein originaler Dong Ding (chinesisch Zheng Dong Ding) und er ist sorgfältig und richtig verarbeitet. Das heisst, aus der Varietät Qingxin Wulong, genügend gewelkt und oxidiert (also nicht zu grün) und leicht geröstet. Dazu haben wir noch einen klassischen Dong Ding in Top-Qualität kaufen können. Wir nennen ihn Lao Dong Ding (alter Dongding) - weil er in alter Manier und handwerklich sehr gut - als nicht ganz geschlossenes Kugelblatt geformt wurde. Wie in den früheren Zeiten, als die schöne Kugelblatt-Verarbeitung technisch noch nicht möglich war.

Zwei sehr schöne, aber untypische Gui Fei von 2011 waren leider bei Länggasstee ausverkauft: Ming Jian Rou Gui und Dong Ding Jin Xuan. Zum Glück haben wir beim Lieferanten nachgefragt und er hatte noch welchen. Nun sind die beiden insektenbefallenen und gerösteten Kugelblatt-Oolong wieder im Sortiment unter den Namen Rou Gui Gui Fei und Jin Xuan Gui Fei. (Detail: die beiden Silben "Gui" im Rou Gui Gui Fei sind nur in der Lateinumschrift gleich. Es sind zwei verschiedene chinesische Schriftzeichen mit unterschiedlicher Bedeutung!)

Für ausführlichere Infos zu den einzelnen Tees klicken Sie bitte auf den jeweiligen Teenamen unten.

Oriental Beauty: Dong Fang Mei Ren 东方美人

Oriental Beauty: Superior Beauty 特级美人

Dong Ding Superior 冻顶特级

Lao Dong Ding 老冻顶

Jin Xuan Gui Fei 金萱贵妃

Rou Gui Gui Fei 肉桂贵妃


Verschiedene Teepflanzenvarietäten:



Die Verarbeitung der Kugelblatt-Oolong: