24. August 2017

Aus China und Taiwan sind zwei Grüntee-Spezialitäten eingetroffen, beide sind schon länger im Sortiment von Länggass-Tee und gehören zu unseren Klassikern.

Long Jing Grade 1 ist ein nicht-originaler Longjing - eine sehr gute Qualität zu einem guten Preis. Long Jing Grade 1 wird in den Hügeln um Xinchang in schönen, gute geflegten Teegärten aus alten lokalen Varietäten angebaut. Xinchang ist neben dem originalen Gebiet um den West-Lake (Xihu) bei Hangzhou eines der bekannteren Gebiete für Longjing.

Taiwan Bi Luo Chun ist ein taiwanesischer Grüntee aus Oolong-Teepflanzen aus Sanxia bei Taibei. Er trägt den Namen eines berühmten chinesischen Grüntees, durch die Verwendung von Oolong-Teepflanzen ist der Tee aber ganz ein anderer. Kräftig, umami, süss das chinesische Vorbild, weich, sanft und süss die taiwanesische Variante.


Für ausführlichere Infos zum Tee klicken Sie bitte auf den Teenamen unten.

Taiwan Bi Luo Chun 台湾碧螺春

Long Jing Grade 1 龙井一级

Teegarten in Sanxia bei Taibei: