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Frische Tees: Grüne, Gelbe und Schwarze Tees

An Ji Bai Pian wird in zwei Schritten in der Schüttelmaschine befeuert und geformt/getrocknet15. Juni 2013

In den letzten Wochen sind bereits einige der günstigeren Tees frisch aus China eingetroffen, die alle eine Spur besser und aromatischer sind als letztes Jahr:

Sunon Yellow Tea ist ein traditionell hergestellter, einfacher Gelbtee aus der Provinz Anhui,


An Ji Bai Pian ist ein grüner Tee aus Anji (Provinz Zhejiang), der gleich verarbeitet wird wie An Ji Bai Cha, jedoch NICHT aus den Teepflanzen mit den weisslichen Blättern stammt,

Huang Shan Pine Needle ist ein typischer Mao Feng aus den gelben bergen (Huangshan) in der Provinz Anhui.

Ebenfalls aus der Ernte 2013 frisch eingetroffen ist auch der letzte der drei Superior-Qualitäten der Min Hong Gong Fu (traditionelle Schwarztees aus der Provinz Fujian), derjenige aus Bailin, der in Diantou bei Fuding vom selben Produzenten wie die dortigen Weissen Tees prudoziert wird.

Für ausführlichere Infos zu den einzelnen Tees klicken Sie bitte auf den jeweiligen Teenamen unten.

Sunon Yellow Tea 盛安黄茶

An Ji Bai Pian 安吉白片

Huang Shan Pine Needle 黄山松针

Min Hong Gong Fu: Bai Lin Superior 闽红功夫:特级白琳

Teeanbau in AnjiBlätter der Varietät Long Jing Nr. 43 zum Welken (für An Ji Bai Pian)Zum Vergleich: Welkende Blätter der Varietät Bai Ye Yi Hao (für An Ji Bai Cha)Teeanbau am Huoshan (Sunon Yellow Tea)Teeanbau am Huanghan (Huang Shan Pine Needle)Teeanbau in Diantou (Bai Lin Superior)

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