23. August 2013

Auf der Chinareise 2012 hat Kaspar Lange bei unserem Kontakt im Dorf Fenghuang diverse dortige Tees, also Phoenix Single Bush vorbestellt. Diese hat er 2013 degustiert, bezahlt und per Post nach Bern geschickt; vergleiche hier den Reisebericht Fenghuang. Diese Ladung Tee ist bereits im Frühsommer eingetroffen. Nun sind die meisten Phoenix Single Bush der 2010er-Ernte ausverkauft, es ist Zeit, die neuen und frischen Tees zu verpacken und ins Sortiment aufzunehmen.

Die Tees sind alle von guter bis sehr guter Qualität zu korrekten Preisen. Sie sind typisch in ihrer Art, unter sich zum Teil aber sehr verschieden; je nach Duft-Richtung (chinesisch Xiang), nach genauer Verarbeitung (mehr oder weniger Oxidation und Rösten) etc. Speziell zu erwähnen sind die beiden Lao Cong: Es sind Tees aus älteren Teepflanzen (Lao Cong heisst alter Busch), die zu sehr guter Qualität verarbeitet wurden. Es sind also Top-Qualitäten Bai Ye respektive Zhi Lan Xiang.

Weiterhin im Sortiment sind folgende Phoenix Single Bush der Ernten 2010 bzw. 2011: Wu Dong Song Zhong, Wu Dong Yuan Shu, Wu Dong Lao Cong und Huang Zhi Xiang.

Für ausführlichere Infos zu den einzelnen Tees klicken Sie bitte auf den jeweiligen Teenamen unten.

Phoenix Single Bush: Mi Lan Xiang 凤凰单丛：蜜兰香

Phoenix Single Bush: Xing Ren Xiang 凤凰单丛：杏仁香

Phoenix Single Bush: Zhi Lan Xiang 凤凰单丛：芝兰香

Phoenix Single Bush: Rou Gui Xiang 凤凰单丛：肉桂香

Phoenix Single Bush: Ba Xian 凤凰单丛：八仙

Phoenix Single Bush: Bai Ye Lao Cong 凤凰单丛：白叶老丛

Phoenix Single Bush: Zhi Lan Lao Cong 凤凰单丛：芝兰老丛

Stimmungsbilder vom Berg Wudong, wo die besten Fenghuang Dancong angebaut werden, Spätfrühling 2012

Verschiedene Untervarietäten der Teepflanze Shui Xian oben am Wudong, Spätfrühling 2012

Einige Bilder von sehr alten Shui-Xian-Teebäumen oben am Wudong, Spätfrühling 2012