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Nachtrag frische Oolong

Bao Zhong wird in einer solchen Maschine leicht gerollt04. Februar 2021

Von der Herbsternte 2020 sind zwei weitere grüne Oolong eingetroffen.
Der Jin Guan Yin kommt aus demselben Teegarten wie Benshan, der Mitte Januar frisch eingetroffen ist; vergleiche den Blogeintrag Frische Oolong aus Taiwan und China. Währned Benshan eine alte Varietät der Teepflanze aus Anxi ist, wurde Jinguanyin in neuerer Zeit gekreuzt aus Tieguanyin und Huangdan.
Ming Jian Bao Zhong ist wie gehabt ein guter, typischer Baozhong aus Taiwan.

Für ausführlichere Infos zu den einzelnen Tees klicken Sie bitte auf die Teenamen unten.

Ming Jian Bao Zhong 名间包种

Min Nan Wu Long: Jin Guan Yin 闽南乌龙:金观音


Teeverarbeitung Min Nan Wu Long, darunter Jin Guan Yin:

Pflückgut verschiedener Teepflanzenvarietäten in AnxiFertig oxidierte Blätter mit kleinem Oxidationsgrad für grüne OolongZum Befeuern, um die Oxidation zu stoppen, kommen die Blätter in eine beheizte Drehtrommel

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