29. April 2017

Zwei eher grüne Oolong aus China und Taiwan sind im Verlaufe des Monats April ausverkauft worden, nun nehmen wir die neuen Ernten ins Sortiment. Der Unterschied zur jeweils älteren Ernte ist minim, die Tees stammen jeweils vom selben Produzenten und werden bei Länggass-Tee kühl gelagert, um ihre frische zu behalten.

Von der Südspitze Taiwans stammt der auch Meer Oolong genannte Gang Kou Cha, der Nahe am Meer wächst und daher viel salzige Meerluft abbekommt. Die Frühlingsernte 2016 ist ziemlich würzig und dicht.

Original aus Anxi in der Provinz Fujian kommt des Paradebeispiel der modernen ganz grünen Oolong, der Guan Yin Wang. Die Ernte vom Oktober 2016 ist wie die vorjährige grün und frisch, jedoch voll im Geschmack.
Vergleiche auch den Reisebericht Anxi 2015, dort ist auch die ganze Verarbeitung der An Xi Tie Guan Yin mit Fotos dokumentiert.

Für ausführlichere Infos zu den einzelnen Tees klicken Sie bitte auf die Teenamen unten.

An Xi Tie Guan Yin: Guan Yin Wang 安溪铁观音：观音王

Gang Kou Cha (Meer Oolong) 港口茶

Teegärten am Berg Bijiashan bei Anxi: