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Neue Sencha Temomicha

Das Handrollen ist ein langer, anstrengender, sich wiederholender Prozess13. Juli 2023

Hiruma-san ist einer der besten japanischen Sezialisten für handgerollte Tees, japanische Temomicha. Wir hatten schon mehrere Male von seinen handgerollten Tees kaufen können. Im Frühling 2023 waren wir wieder bei ihm zu Besuch und haben jetzt zwei neue Sencha Temomicha im Sortiment. Einen sehr guten, für den Verkauf gedachten Sencha Temomicha, der von Hiruma-san zusammen mit einem befreundeten weiteren Temomicha-Spezialisten hergestelt wurde, sowie eine Top-Qualität Sencha Temomicha Hinpyoukai, die für den japanischen Wettbewerb der handgerolltes Tees produziert wurde. Zwei wunderbare, seltene, äusserst hochwertige Tees, die wir in kleinen Portionen verkaufen.
Von Hiruma-san kommt auch der Gyokuro Temomicha, der schon länger im Sortiment ist.

Vergleiche zum Besuch bei Hiruma-san auch den Reisebericht Iruma 2023. Dort hat er uns seinen (so nehmen wir an) besten handgemachten Tee serviert, den es aber leider (wis so oft in solchen Situationen) nicht zu kaufen gibt.


Für ausführlichere Infos zu den einzelnen Tees klicken Sie bitte auf den jeweiligen Teenamen unten.

Sencha Temomicha 煎茶手揉み茶

Sencha Temomicha Hinpyoukai 煎茶手揉み茶品評会




Gedämpfte handgepflückte Blätter kommen auf den geheizten TischDer Tee wird von Hand geknetet und zurück aufs Papier gestreutDas Washi-Papier kann bis zu 5 Jahre alt werden. Der Saft des Tees hinterlässt eine Patina

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