24. März 2018

Frisch aus Taiwan haben wir Winterernten von Ende Dezember 2017/Anfang Januar 2018 erhalten. Wintertees oder chinesisch Dongpian, wörtlich "Winterscheibe" sind sehr seltene, spezielle Tees: Wenn das Wetter im Winter zu warm ist, wenn warme Luft vom Pazifik und viel Sonnenschein das Dezemberwetter prägen, erwachen die Teepflanzen aus ihrem Winterschlaf; zwischen Herbst und Frühling ruhen die Teepflanzen normalerweise. Im Winter 2017 war das Wetter zu warm und die Teepflanzen spürten zu früh den kommenden Frühling, wodurch dann Ende Dezember/Anfang Januar die Tees geerntet werden konnten. Im Ergebnis sind das süffige, aber feine, sehr süsse Tees. WIr konnten Winterernten aus Mingjian von drei verschiedenen Teeflanzenvarietäten kaufen.

Für ausführlichere Infos zu den einzelnen Tees klicken Sie bitte auf den jeweiligen Teenamen unten.

Si Ji Chun Dong Pian 四季春冬片

Jin Xuan Dong Pian 金萱冬片

Rou Gui Dong Pian 肉桂冬片