Eine sehr seltene Spezialität: originaler Dongting Biluochun Wok für Wok, traditionell in 100prozentiger Handarbeit verarbeitet, in unvergleichlicher Qualität. Im Gegensatz zu der heutzutage üblichen Produktion wird weniger Pflückgut aufs Mal bearbeitet, die dafür nötige Zeit wird genommen, ein Durchgang dauert länger. Dann wird der Tee Wok für Wok verpackt - normalerweise wird die Produktion eines oder sogar mehrerer Tage gemischt, um eine gewisse Menge zu erreichen und Unterschiede (und Fehler) auszugleichen.

Das Pflückgut stammt aus verschiedenen Teegärten auf der Halbinsel Dongshan südwestlich von Suzhou, wo Teebüsche inmitten von Obstbäumen und anderen Pflanzen wachsen. Der originale Herkunftsort von Biluochun wird Dongting genannt und besteht aus den beiden Halbinseln Dongshan und Xishan.

Sehr schöner Buddhist Tea (Chinesisch Focha) von der Insel Taohuadao, Peach Flower Island. Verarbeitet in der Art eines Biluochun. Focha kommt ursprünglich von der Nachbarinsel Putuoshan. Der Berg desselben Namens auf dieser Insel ist einer der 4 heiligen buddhistischen Berge und ist dem Buddha Guanyin (indisch Avalokiteshvara) geweiht, deshalb der Name Buddhist Tea. Focha wird als Biluochun verarbeitet und trägt manchmal auch diesen Namen.



Diesen Tee gibt es auch in der nachhaltig-produzierten Schachtel unserer Édition Linie: Bi Luo Chun Édition Supérieure



Diesen Tee gibt es auch in der nachhaltig-produzierten Schachtel unserer Édition Linie: Bi Luo Chun Édition Supérieure

Top-Qualität eines sehr schönen Grüntees in der Verarbeitung eines Biluochun. Ganlu heisst wörtlich Süsser Tautropfen. Mengding, der Gipfel vom Berg Mengshan, ist wahrscheinlich das älteste nicht wilde, also vom Menschen bepflanzte Teeanbaugebiet. Ganlu und andere Tees werden rund um diesen Berg im Kreis Mingshan produziert.

Gute und typische Qualität eines Guzhang Maojian. Dies ist ein lokaler Tee aus der südchinesischen Provinz Hunan und ist einer der dem Namen nach bekannten China-Grüntees, aber heutzutage eher schwer auffindbar.

Ein sehr schöner als Maojian verarbeiteter Grüntee aus dem Süden der Provinz Zhejiang, aus einem autonomen Kreis der She-Minorität. Jinjiang bedeutet Goldmedaille, weil auch dieser Tee mal berühmt war und an der Weltausstellung 1915 ebendiesen Preis gewonnen hatte. Huiming ist der Name eines Tempels im Anbaugebiet und heisst übersetzt Wohlwollendes Licht.

Ein sehr schöner Maojian aus der Gegend des Sees Dongtinghu in der Provinz Hunan. Er kommt aus einem relativ wild belassenen Teegarten, wo die Teebüsche aus Samen gezogen wurden, also nicht von einer einheitlichen Varietät sind.

Sehr schöner Grüntee mit dem für taiwanesische Biluochun (alte Schreibweise Pilochun) typischen grossen gedrehtem Blatt.

Taiwan Biluochun wird seit den 1960er Jahren auf Taiwan vermehrt produziert. In Anlehnung an das chinesische Vorbild aus Suzhou wird er auch Biluochun genannt. Im Unterschied zu jenem werden die taiwanesischen Biluochun aus Oolong-Teepflanzenvarietäten, also aus grossen Blättern verarbeitet. Taiwan Bi Luo Chun haben das Aussehen von Baozhong, dem grünen offenen Oolong aus Taiwan. Der kräftige, wuchtige Geschmack des chinesischen Pendants fehlt ihnen, sie sind äusserst weich, süss und kaum herb.