Foxiang, Buddha Duft ist ein als Zhucha (Perlentee, im Westen bekannt als Gunpowder) verarbeiteter Tee in sehr guter Qualität, der wie Anji Baicha aus der weissblättrigen Teepflanze hergestellt wird, welche auch am Berg Xibaishan angebaut wird. Sehr schönes Beispiel für den Einfluss der Form auf den Geschmack. Handgepflückt und maschinell, aber artisanal verarbeitet.

Der in seiner Stadt als Teeverrückter geltende Produzent hat ausgedehnte Teegärten in den Hügeln um Xinchang und produziert verschiedene Tees aus einer Vielzahl von Teepflanzenvarietäten in solider Qualität.

Der Tee heisst Baicha (weisser Tee), weil die Blätter hellgrün-weisslich sind, wenn sie geerntet werden, da diese Teepflanze sehr wenig Chlorophyll hat. Die Verarbeitung ist aber die eines Grüntees. Die Teepflanze mit weisslichen Blättern wurde bereits in der Song-Dynastie beschrieben und galt seither als Legende. Ende des 20. Jahrhunderts wurde aber ein solcher wilder Teebaum entdeckt (oder wiedergefunden?). Tees aus der dieser Teepflanze sind sehr weich und unglaublich aromatisch süss. Durch den hohen Anteil einer bestimmten Aminosäure in der Teepflanze haben die Tees sehr viel Umami-Geschmack.

Typischer Kugelblatt-Tee (Zhucha). Einfach und kräftig, guter Alltags-Grüntee.

Guter, preiswerter klassischer Tee aus der Region Huangshan (Gelbe Berge). Verarbeitet ähnlich einem Gunpowder (Zhucha), jedoch sind die Kugeln nicht ganz geschlossen. Der Name bezieht sich auf den Berg Songluoshan und bedeutet Kiefer-Flechte.

Eine bessere Qualität eines typischen Gunpowder (Zhucha) aus der Provinz Zhejiang.

Beim Postversand sind leider die Verpackungen etwas aufgegangen, wodurch nun im Temple of Heaven einige Blätter eines anderen Grüntees drin sind; geschmacklich ist so gut wie nichts davon zu spüren.

Ein als Gunpowder (chinesisch Zhucha, Perlentee) verarbeiteter Yunwu (Mist & Cloud) aus den Hügeln um Xinchang. Handgepflückt und maschinell, aber artisanal verarbeitet.

Der in seiner Stadt als Teeverrückter geltende Produzent hat ausgedehnte Teegärten in den Hügeln um Xinchang und produziert verschiedene Tees aus einer Vielzahl von Teepflanzenvarietäten in solider Qualität.

Eine Top-Qualität eines Zhucha, handverarbeitet und holzkohlegeröstet.

Der in seiner Stadt als Teeverrückter geltende Produzent hat ausgedehnte Teegärten in den Hügeln um Xinchang und produziert verschiedene Tees aus einer Vielzahl von Teepflanzenvarietäten in solider Qualität.