Qi Men Hao Ya6CQH Ernte: Mai 2019
Herkunft: China / Anhui / Huangshan / Qimen / Hongcun
Höhe: 500 m.ü.M.
Teepflanzenvarietät: Qi Men Zhu Ye Zhong
Sehr guter, typischer Keemun Schwarztee original aus Qimen. Qimen Haoya ist ein echter Gongfucha in der höchsten Qualität des maschinell nach Blattgrösse aussortierten Tees. Haoya heisst wörtlich Haarige Knospe und bedeutet sinngemäss beste Qualität.
Charakter:
Sehr mild und weich, dabei aber doch voll und dunkel, süsslich und fein rauchig. Der klassische englische Afternoon Tea.
Kategorie:
Qi Hong (Keemun-Schwarztee) Qi Hong, Keemun-Schwarztee, wurde erstmals 1875 gemacht. Ein Teebauer aus Qimen hatte in Wuyishan die Schwarzteeverarbeitung gelernt und diese in seiner Heimat, wo vorher nur Grüntee produziert wurde, angewandt. Mittlerweile werden in der ganzen Gegend vor allem günstige Export-Tees hergestellt, meistens maschinell nach Blattgraden sortiert. Solche Keemun sind seit langem auch im Westen bekannt. Um das Dorf Qimen werden aber auch weiterhin - sehr schwer erhältliche - Top-Qualitäten in klassischer Art aus ganzen Blättern produziert. Qi Men Hong Cha, abgekürzt Qi Hong sind weich, leicht rauchig und schokoladig-süss.