Qiao Ke Li Xing Bai Cha 20211CQX Récolte: Printemps/Été 2021
Provenance: Chine / Yunnan / Menghai, Jingmai, Dehong
Altitude: 1200-1300 m d'altitude
Variété du théier: Qiao Mu Da Ye Zhong
Un très beau Baimudan de Yunnan, en forme de tablette de chocolat, d'où le nom de Qiaokelixing - forme de plaque de chocolat. Il y a 9 morceaux de 5-6g à casser. La cueillette a été longuement flétrie afin de produire un thé blanc classique de très bonne qualité.La cueillette provient de trois régions différentes de la province de Yunnan, avec un mélange de jeunes théiers du printemps 2021 et 35% de vieux théiers de l'été 2021.
Stockage:
Ce thé subit une fermentation microbienne durant la longue garde, lors de laquelle il perd sa fraîcheur et ses notes typiques de thé blanc, pour gagner de profondeur, de douceur et des notes terreuses.
