Meng Ding Mao Feng3CMM Récolte: Mars 2023
Provenance: Chine / Sichuan / Ya'an / Mingshan / Shifo'an
Altitude: 700-950 m d'altitude
Variété du théier: Fu Xuan 9 Hao & Lao Chuan Cha
Un très beau Mao Feng légèrement amer de la région de Mengding, dans la province de Sichuan. Zhi Mao Feng signifie Mao Feng dans la forme d'une feuille droite.Mengding est supposé la région où les premiers théiers ont été cultivés par l'homme, donc où les feuilles ne provenaient pas d'arbres sauvages.
Catégorie:
Mao Feng Le thé Mao Feng, sommet chevelu , est produit à différents endroits en Chine, et il a son origine probablement à Huangshan, dans la province d'Anhui. Habituellement, on cueille le bourgeon et deux feuilles de variétés de thés à grandes feuilles, et on utilise régulièrement les feuilles de la deuxième cueillette. Les feuilles sont normalement chauffés dans un four à air chaud. Les thés Mao Feng sont plutôt de couleur vert foncée et souvent très faciles à boire, la note amère typique pour le thé vert est plutôt légère.
