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www.laenggasstee.ch
Dreijahrestee
3JDR
Récolte:
2019
Provenance:
Japon / Shizuoka
Altitude:
100-200 m d'altitude
Variété du théier:
Yabukita et al.
100g / 18,50 CHF
T.V.A. incluse
Frais d'envoi exclus
Disponible
Description:
Un bon thé de trois ans (San Nen Cha), c'est-à-dire feuilles et tiges rôties du théier.Préparation: rôtir dans une casserole séche, remplir d'eau et faire bouillir, laisser infuser pendant un moment et verser à travers du passe-thé.
Caractère:
Goût puissant, un peu fumé.
Catégorie:
Hojicha
Le Hojicha est, comme le nom traduit l'indique, thé torréfié. Pour le faire on torréfie le thé de base fini (Sencha, Kukicha ou Bancha) dans des poêles. Le thé de trois ans ne consiste que de tiges ligneuses torréfiées. Les Hojicha ont des goûts plutôt de fumée et de pain.
Stockage:
Ce thé est conservé au frais dans les locaux de Länggass-Tee, afin de préserver sa fraîcheur.
Quantité :
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Hojicha Shizuoka
3JH0
Récolte:
22.05.2023
Provenance:
Japon / Shizuoka / Kawanehon
Altitude:
600 m d'altitude
Variété du théier:
Yabukita
100g / 33,00 CHF
T.V.A. incluse
Frais d'envoi exclus
Disponible
Description:
Magnifique qualité de thé vert torréfié de Shizuoka. Récolte de tiges et de feuilles provenant exclusivement de théiers Yabukita des jardins de thé de la famille Tsuchiya dans les collines derrière Shizuoka. Torréfaction relativement légère et claire.
Caractère:
Catégorie:
Hojicha
Le Hojicha est, comme le nom traduit l'indique, thé torréfié. Pour le faire on torréfie le thé de base fini (Sencha, Kukicha ou Bancha) dans des poêles. Le thé de trois ans ne consiste que de tiges ligneuses torréfiées. Les Hojicha ont des goûts plutôt de fumée et de pain.
Stockage:
Ce thé est conservé au frais dans les locaux de Länggass-Tee, afin de préserver sa fraîcheur.
Quantité :
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Hojicha Gyokuro Kuki
3JH1
Récolte:
Avril/Mai 2021
Provenance:
Japon / Kyoto / Wazuka & Uji
Altitude:
100-300 m d'altitude
Variété du théier:
Okumidori, Samidori, Saemidori, Asahi, Yabukita
100g / 21,60 CHF
T.V.A. incluse
Frais d'envoi exclus
Disponible
Description:
Un très bon Kukicha Gyokuro torréfié.
Caractère:
Légèrement pétillant avec une note chaleureuse de rôtissage.
Catégorie:
Hojicha
Le Hojicha est, comme le nom traduit l'indique, thé torréfié. Pour le faire on torréfie le thé de base fini (Sencha, Kukicha ou Bancha) dans des poêles. Le thé de trois ans ne consiste que de tiges ligneuses torréfiées. Les Hojicha ont des goûts plutôt de fumée et de pain.
Stockage:
Ce thé est conservé au frais dans les locaux de Länggass-Tee, afin de préserver sa fraîcheur.
Quantité :
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Hojicha
3JH2
Récolte:
2019
Provenance:
Japon / Kagoshima
Altitude:
20-460 m d'altitude
Variété du théier:
Yabukita, Zairai, Okumidori, Saemidori, Saeakari
70g / 13,50 CHF
T.V.A. incluse
Frais d'envoi exclus
Disponible
Description:
Un simple bancha torréfié pour le quotidien. Peut être bu froid ainsi que chaud.
Caractère:
Catégorie:
Hojicha
Le Hojicha est un thé torréfié, comme le nom japonais l'indique. Pour le produire on torréfie le thé de base (Sencha, Kukicha ou Bancha) dans des poêles. Le thé de trois ans ne consiste que de tiges ligneuses torréfiées. Les Hojicha ont des goûts de pain et de rôtissage.
Stockage:
Ce thé est conservé au frais dans les locaux de Länggass-Tee, afin de préserver sa fraîcheur.
Quantité :
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Hojicha Pulver
3JH3
Récolte:
2022
Provenance:
Japon / Kagoshima
Altitude:
20-460 m d'altitude
Variété du théier:
Yabukita, Okumidori, Asatsuyu
70g / 15,00 CHF
T.V.A. incluse
Frais d'envoi exclus
Disponible
Description:
Un simple thé vert torrefié et pulverisé. Un peut aussi l'utiliser pour faire de la pâtisserie Hojicha latte.
Caractère:
Catégorie:
Hojicha
Le Hojicha est, comme le nom traduit l'indique, thé torréfié. Pour le faire on torréfie le thé de base fini (Sencha, Kukicha ou Bancha) dans des poêles. Le thé de trois ans ne consiste que de tiges ligneuses torréfiées. Les Hojicha ont des goûts plutôt de fumée et de pain.
Stockage:
Ce thé est conservé au frais dans les locaux de Länggass-Tee, afin de préserver sa fraîcheur.
Quantité :
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