Sencha Uji Special3JSU Récolte: Mai 2022
Provenance: Japon / Kyoto / Wazuka
Altitude: 300 m d'altitude
Variété du théier: Okumidori & Yabukita
Une bon Sencha de la région de Uji, près de Kyoto, avec une longue tradition de production de thé. Comme cela se fait avec un grand nombre de senchas de qualité, les théiers ont été ombragés quelques jours avant la récolte. Ce thé présente les saveurs aromatiques typiques pour cette région. Ce thé à été composé par le maître de thé Morita.
Catégorie:
Sencha Sencha, thé étuvé, est le thé classique japonais, respectivement la méthode de production de base. Pour celui-ci, seulement les feuilles de théiers qui n'ont pas été abritées du soleil sont utilisées. Les thés Sencha sont d'un goût frais, facile à boire, dont les arômes vont de subtil à puissant.