Shincha Kuchikiri3JX3 Récolte: Mai 2023
Provenance: Japon / Fukuoka / Yame
Altitude: 150-250 m d'altitude
Variété du théier: Saemidori, Okumidori, Tsuyuhikari, Yabukita
Un Shincha qui était congelé en état de Aracha (thé pas encore fini) après la récolte en mai et puis terminé comme Shiagecha (thé raffiné) en octobre pour en avour un frais thé en automne.
Caractère:
Doux et plein, vert comme l'herbe, épicé, relevé, aux nuances fraîches, fruitées et finement douces.