30. September 2024

Endlich sind die Pakete mit den echten, traditionell verarbeiteten Gelbtees aus der Provinz Sichuan eingetroffen! Der Berg Mengding und das darumliegende Teegebiet in der Nähe der Stadt Ya'an sind bekannt für Gelbe Tees; Mengding Huangya gilt sogar als einer der drei grossen Gelbtees. Meng Ding Huang Ya, eine Topqualität nur aus Knospen und von Hand verarbeitet und Meng Ding Huang Xiao Cha, ein wunderbarer Gelbtee in fast ebensoguter Qualität aus normalem Pflückgut - also Knospe und zwei Blätter - , sind beide schöne Vertreter der klassischen Gelbtees. Sie wurden sehr lange gegelbt und zum Schluss über Holzkohle endgetrocknet.

Auch auf den Nachschub vom Gang Kou Cha Meer Oolong, einem Tee, der am südlichen Ende der Insel Taiwan angebaut wird und durch die Meerluft einen Hauch von salzigem Geschmack erhält, ist endlich angekommen; allerdings war die Herbsternte 2023 ausverkauft, weshalb wir Frühlingsernte 2024 gekauft haben.

Dazu sind die neuen Ernten des Oriental Beauty aus Yunnan, unser Yunnan Beauty, der japanische Oolong von Hiruma-san, auf japanisch Uroncha sowie mit Kabusecha und Gyokuro Uji Special zwei beschattete Grüntees aus Japan aus neuer Ernte verfügbar.

Vergleiche zu den beiden Gelben Tees aus der Provinz Sichuan den Besuch bei einem Produzenten im Reisebericht Ya'an 2013 - die Gelbtees der letzten Jahre stammen allerdings von einem anderen.

Für ausführlichere Infos zu den einzelnen Tees klicken Sie bitte auf den jeweiligen Teenamen unten.

Meng Ding Huang Ya 蒙顶黄芽

Huang Xiao Cha 黄小茶


Yunnan Beauty 云南美人

Gang Kou Cha Meer Oolong 港口茶


Uroncha 烏龍茶

Kabusecha 被せ茶

Gyokuro Uji Special 玉露宇治特別


Teegärten beim Dorf Hongyan, wo Meng Ding Huang Ya und Huang Xiao Cha herkommen:



Produktion des Meng Ding Huang Ya in der Teefabrik im Dorf Hongyan: