04. September 2018

Ein Gelber sowie zwei Grüne Tees der Ente 2018 aus China sind ab sofort erhältlich:

Huo Shan Yellow Bud wird extra für Länggass-Tee produziert; die sonstigen heutzutage auf dem Markt erhältlichen Gelben Tees aus Huoshan in der Provinz Anhui sind allesamt Grüntees, die den Gelben Tee als Yellow Bud nur noch im Namen tragen. Es ist ein als Nadelblatt-Tee verarbeiteter sehr weicher, feiner Gelbtee. Erstmals seit 2014 konnten wir wieder traditionell hergestellten Gelbtee vom Huoshan kaufen, siehe dazu den Blogeintrag zum frischen Huo San Huang Ya.

Aus der Provinz Hunan ist erneut ein hervorragender Gu Zhang Mao Jian eingetroffen, ein eher kräftiger, süsser Grüntee mit fast nadelartigen Blättern.

Aus der Provinz Zhejiang fats das Gegenteil davon: der An Ji Bai Cha, ein sehr feiner, per Schüttelmaschine geformter und nicht gerollter Tee, der aus lokalen Sorten in Anji produziert wird.

Für ausführlichere Infos zu den Tees klicken Sie bitte auf die Teenamen unten.

Huo Shan Yellow Bud 霍山黄芽

Gu Zhang Mao Jian 古丈毛尖

An Ji Bai Pian 安吉白片

Teegärten in Anji



Teegärten am Berg Huoshan:



Die Verarbeitung von Huo Shan Yellow Bud: