Frische China-Schwarztees, neue Ernten Oolong
06. August 2022
Nun kommen die ersten frischen Schwarztees aus China der Ernte 2022 ins Sortiment: Es sind drei Tees aus den drei grossen Schwarzteeregionen Chinas, jeweils in Preis und Qualität vergleichbar zur letztjährigen Ernte.
Da Ye Hong aus Fengqing, Provinz Yunnan in Südwestchina, ein dunkler, weicher Yunnan-Schwarztee, aus reifem Pflückgut älterer lokaler Sorten ohne viel Knospen.
Bai Lin Ju Hong aus Fuding, Provinz Fujian in Südostchina, die moderne, orangenere Variante des klassischen Bailingongfu, weich und süss.
Qi Men Xiang Luo aus Qimen, Provinz Anhui, eine moderne Variante des klassischen Keemun, im Wok zum Trocknen geröstet, dichtund schokoladig.
Weiter haben wir endlich einen Nachfolger für den ausverkauften Maoxie. Es ist extrem schwierig geworden, gute günstige Oolong aus Anxi (Provinz Fujian) zu finden. Nun kommt ein gerösteter Tee der Varietät Benshan ins Sortiment, den wir An Xi Oolong Grade 2 nennen, so dass wir beim folgenden Eiinkauf nicht auf eine bestimmte Varietät fixiert sind.
Dazu kommt erneut eine neue Charge vom La La Shan ins Sortiment. Dieser bring den typischen Charakter der taiwanesischen High Mountain Teas wie auch der Teepflanzenvarietät Qing Xin Wu Long sehr gut zur Geltung.
Für ausführlichere Infos zu den einzelnen Tees klicken Sie bitte auf den jeweiligen Teenamen unten.
Da Ye Hong 大叶红
Bai Lin Ju Hong 白琳橘红
Qi Men Xiang Luo 祁门香螺
An Xi Oolong Grade 2 安溪乌龙二级
High Mountain Tea: La La Shan 高山茶：拉拉山
Teegärten und Schwarzteeverarbeitung in Qimen:.jpg "Teepflanzenvarietät Zhu Ye Zhong für Qimen")
.jpg "Teegarten in Qimen")
.jpg "Teefabrik mit Rollmaschinen zur Schwarzteeherstellung in Qimen")
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Grüntee Sets aus Japan und China
Anfang 2021 haben wir angefangen, von ausgesuchten ProduzentInnen Sets mit verschiedenen Tees anzubieten: aus Japan die Sencha Varietäten aus Shizuoka und Iruma mit je fünf Sencha aus unterschiedlichen Teepflanzensorten, aus China die Grüntee Varianten Xinchang mit verschieden verarbeiteten Grüntees in den Formen Longjing, Maofeng und Zhucha.
Zwei Sets mit Sencha Varietäten 2022
Grüntee Varianten Xinchang 2022
Kundenreisen zum Tee mit Länggasstee
Wir haben uns sehr gefreut, die Teereisen 2024 nach Ostchina und Südchina durchführen zu können. Wir freuen uns schon auf die nächsten Reisen im Frühling 2025. Mehr Infos siehe unter:
TeereisenKundenreisen zum Tee mit Länggasstee 2024
Frische Pu Er Sheng Cha 2023
Auch im Jahr 2023 haben wir im Frühling wieder rohe Pu Er Cakes aus alten Teebäumen produzieren lassen - Pu Er Sheng Bing Gu Shu Cha. Wir konnten wieder nicht vor Ort sein, durch unsere langjährigen Kontakte zu ProduzentInnen und HändlerInnen ist die Produktion hochwertiger Pu Er aus alten Teebäumen fast schon Routine geworden:
Das Buch über Tee
Gong Fu Cha. Tee als Handwerkskunst und das bewusste Geniessen: Das erste Teebuch, geschöpft aus dem Fachwissen von Länggass-Tee.
Einblick in das Buch (pdf)Unser Tee Buch bestellen im Onlineshop
