Frische japanische Grüntees Ernte 2016
13. Januar 2017
Im Verlaufe der letzten Wochen sind auch die letzten japanischen Tees der 2015er Ernte ausgegangen - wir haben jeweils kurz darauf die bereits eingekauften 2016er Ernten ins Sortiment genommen. Nun sind alle japanischen Grüntees der Ernte 2016 im Sortiment.
Speziell zu erwähnen ist der Tama Ryokucha Kama-iri: Kama-iri heisst "Im Kessel gerösteter Tee" - es ist ein analog zu vielen chinesischen Grüntees wok-befeuerter Tee, im Gegensatz zum mit Wasserdampf Erhitzen der japanischen Grüntees; siehe auch die Reiseberichte Reisebericht: Ureshino April 2014 / 01 und Reisebericht: Ureshino April 2014 / 02.
Für ausführlichere Infos zu den einzelnen Tees klicken Sie bitte auf den jeweiligen Teenamen unten.
Hojicha 焙じ茶
Tama Ryokucha Kama-iri 玉緑茶釜炒り
Bancha Kumamoto 番茶熊本
Gen Mai Kukicha 玄米茎茶
Kukicha Maccha 茎茶抹茶入
Warenkorb
Grüntee Sets aus Japan und China
Anfang 2021 haben wir angefangen, von ausgesuchten ProduzentInnen Sets mit verschiedenen Tees anzubieten: aus Japan die Sencha Varietäten aus Shizuoka und Iruma mit je fünf Sencha aus unterschiedlichen Teepflanzensorten, aus China die Grüntee Varianten Xinchang mit verschieden verarbeiteten Grüntees in den Formen Longjing, Maofeng und Zhucha.
Zwei Sets mit Sencha Varietäten 2022
Grüntee Varianten Xinchang 2022
Kundenreisen zum Tee mit Länggasstee
Wir haben uns sehr gefreut, die Teereisen 2024 nach Ostchina und Südchina durchführen zu können. Wir freuen uns schon auf die nächsten Reisen im Frühling 2025. Mehr Infos siehe unter:
TeereisenKundenreisen zum Tee mit Länggasstee 2024
Frische Pu Er Sheng Cha 2023
Auch im Jahr 2023 haben wir im Frühling wieder rohe Pu Er Cakes aus alten Teebäumen produzieren lassen - Pu Er Sheng Bing Gu Shu Cha. Wir konnten wieder nicht vor Ort sein, durch unsere langjährigen Kontakte zu ProduzentInnen und HändlerInnen ist die Produktion hochwertiger Pu Er aus alten Teebäumen fast schon Routine geworden:
Das Buch über Tee
Gong Fu Cha. Tee als Handwerkskunst und das bewusste Geniessen: Das erste Teebuch, geschöpft aus dem Fachwissen von Länggass-Tee.
Einblick in das Buch (pdf)Unser Tee Buch bestellen im Onlineshop
