Neue gelagerte Oolong
19. Januar 2017
Wir nehmen eine Reihe von sehr schönen gelagerten Oolong ab sofort ins Sortiment, die Kaspar Lange im Verlaufe der Jahre aus Teemeister Chen's "Schatzkammer" kaufen konnte: zwei davon sind ebenfalls High Mountain Teas von zwei verschiedenen Bergen, Lishan und Alishan. Dazu kommen ein Rou Gui von einem nicht mehr exisitierenden Teegarten von Chens Bruder aus Mingjian sowie ein Tee aus einer alten, seltenen Teepflanze namens Ying Zhi Hong Xin aus Shimen, ganz im Norden Taiwans.
Als Nachfolger für den ausverkauften Dong Ding 1980 konnten wir letztes Jahr einen anderen gelagerten Dong Ding kaufen, den wir ebenfalls Dong Ding 1980 nennen. Er wurde Anfangs der 80er Jahre produziert, das genaue Jahr ist nicht sicher.
Für ausführlichere Infos zu den einzelnen Tees klicken Sie bitte auf den jeweiligen Teenamen unten.
High Mountain Tea: A Li Shan 1999 高山茶: 阿里山
High Mountain Tea: Li Shan 2006 高山茶: 梨山
Dong Ding 1980 冻顶
Ming Jian Rou Gui 1999 名间肉桂
Ying Zhi Hong Xin 2003 硬枝红心
Lagern, Verpacken und Rösten bei Teemeister Chen:
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Grüntee Sets aus Japan und China
Anfang 2021 haben wir angefangen, von ausgesuchten ProduzentInnen Sets mit verschiedenen Tees anzubieten: aus Japan die Sencha Varietäten aus Shizuoka und Iruma mit je fünf Sencha aus unterschiedlichen Teepflanzensorten, aus China die Grüntee Varianten Xinchang mit verschieden verarbeiteten Grüntees in den Formen Longjing, Maofeng und Zhucha.
Zwei Sets mit Sencha Varietäten 2022
Grüntee Varianten Xinchang 2022
Kundenreisen zum Tee mit Länggasstee
Wir haben uns sehr gefreut, die Teereisen 2024 nach Ostchina und Südchina durchführen zu können. Wir freuen uns schon auf die nächsten Reisen im Frühling 2025. Mehr Infos siehe unter:
TeereisenKundenreisen zum Tee mit Länggasstee 2024
Frische Pu Er Sheng Cha 2023
Auch im Jahr 2023 haben wir im Frühling wieder rohe Pu Er Cakes aus alten Teebäumen produzieren lassen - Pu Er Sheng Bing Gu Shu Cha. Wir konnten wieder nicht vor Ort sein, durch unsere langjährigen Kontakte zu ProduzentInnen und HändlerInnen ist die Produktion hochwertiger Pu Er aus alten Teebäumen fast schon Routine geworden:
Das Buch über Tee
Gong Fu Cha. Tee als Handwerkskunst und das bewusste Geniessen: Das erste Teebuch, geschöpft aus dem Fachwissen von Länggass-Tee.
Einblick in das Buch (pdf)Unser Tee Buch bestellen im Onlineshop
