Frische Grüntee-Spezialitäten 2017
24. August 2017
Aus China und Taiwan sind zwei Grüntee-Spezialitäten eingetroffen, beide sind schon länger im Sortiment von Länggass-Tee und gehören zu unseren Klassikern.
Long Jing Grade 1 ist ein nicht-originaler Longjing - eine sehr gute Qualität zu einem guten Preis. Long Jing Grade 1 wird in den Hügeln um Xinchang in schönen, gute geflegten Teegärten aus alten lokalen Varietäten angebaut. Xinchang ist neben dem originalen Gebiet um den West-Lake (Xihu) bei Hangzhou eines der bekannteren Gebiete für Longjing.
Taiwan Bi Luo Chun ist ein taiwanesischer Grüntee aus Oolong-Teepflanzen aus Sanxia bei Taibei. Er trägt den Namen eines berühmten chinesischen Grüntees, durch die Verwendung von Oolong-Teepflanzen ist der Tee aber ganz ein anderer. Kräftig, umami, süss das chinesische Vorbild, weich, sanft und süss die taiwanesische Variante.
Für ausführlichere Infos zum Tee klicken Sie bitte auf den Teenamen unten.
Taiwan Bi Luo Chun 台湾碧螺春
Long Jing Grade 1 龙井一级
Teegarten in Sanxia bei Taibei:
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Grüntee Sets aus Japan und China
Anfang 2021 haben wir angefangen, von ausgesuchten ProduzentInnen Sets mit verschiedenen Tees anzubieten: aus Japan die Sencha Varietäten aus Shizuoka und Iruma mit je fünf Sencha aus unterschiedlichen Teepflanzensorten, aus China die Grüntee Varianten Xinchang mit verschieden verarbeiteten Grüntees in den Formen Longjing, Maofeng und Zhucha.
Zwei Sets mit Sencha Varietäten 2022
Grüntee Varianten Xinchang 2022
Kundenreisen zum Tee mit Länggasstee
Wir haben uns sehr gefreut, die Teereisen 2024 nach Ostchina und Südchina durchführen zu können. Wir freuen uns schon auf die nächsten Reisen im Frühling 2025. Mehr Infos siehe unter:
TeereisenKundenreisen zum Tee mit Länggasstee 2024
Frische Pu Er Sheng Cha 2023
Auch im Jahr 2023 haben wir im Frühling wieder rohe Pu Er Cakes aus alten Teebäumen produzieren lassen - Pu Er Sheng Bing Gu Shu Cha. Wir konnten wieder nicht vor Ort sein, durch unsere langjährigen Kontakte zu ProduzentInnen und HändlerInnen ist die Produktion hochwertiger Pu Er aus alten Teebäumen fast schon Routine geworden:
Das Buch über Tee
Gong Fu Cha. Tee als Handwerkskunst und das bewusste Geniessen: Das erste Teebuch, geschöpft aus dem Fachwissen von Länggass-Tee.
Einblick in das Buch (pdf)Unser Tee Buch bestellen im Onlineshop
