Frische spezielle Schwarztees aus China
14. Oktober 2017
Aus der Frühlingsernte 2017 haben wir drei Schwarztee-Spezialitäten erhalten:
In gleicher Art und Qualität wie die letzten Jahre einen Schwarztee aus Phoenix erhalten, wie gehabt aus der Teepflanzenvarietät Shuixian Milanxiang. Wir nennen ihn Dan Cong Hong Cha - "Single Bush Schwarztee".
Meng Ku Hong Cha ist aufgrund der Preisentwicklung in Yunnan deutlich teurer als der Vorgänger von 2015. Das Pflückgut aus alten Teebäumen - normalerweise für rohe Pu Er - ist im Preis ziemlich gestiegen. Hierfür wurde Pflückgut von 2-300jährigen Bäumen aus der Region Mengku zu Schwarztee verarbeitet.
Neu haben wir einen Schwarztee aus 60jährigen Teebäumen von Nannuoshan kaufen können. Er heisst Nan Nuo Shai Hong, was "sonnengetrockneter Schwarztee aus Nannuo" bedeutet. Der Tee wurde nicht im Ofen, sondern an der Sonnen getrocknet - wie die rohen Pu Er auch.
Für ausführlichere Infos zu den einzelnen Tees klicken Sie bitte auf den jeweiligen Teenamen unten.
Nan Nuo Shai Hong 南糯晒红
Dan Cong Hong Cha 单丛红茶
Meng Ku Hong Cha 勐库红茶
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Grüntee Sets aus Japan und China
Anfang 2021 haben wir angefangen, von ausgesuchten ProduzentInnen Sets mit verschiedenen Tees anzubieten: aus Japan die Sencha Varietäten aus Shizuoka und Iruma mit je fünf Sencha aus unterschiedlichen Teepflanzensorten, aus China die Grüntee Varianten Xinchang mit verschieden verarbeiteten Grüntees in den Formen Longjing, Maofeng und Zhucha.
Zwei Sets mit Sencha Varietäten 2022
Grüntee Varianten Xinchang 2022
Kundenreisen zum Tee mit Länggasstee
Wir haben uns sehr gefreut, die Teereisen 2024 nach Ostchina und Südchina durchführen zu können. Wir freuen uns schon auf die nächsten Reisen im Frühling 2025. Mehr Infos siehe unter:
TeereisenKundenreisen zum Tee mit Länggasstee 2024
Frische Pu Er Sheng Cha 2023
Auch im Jahr 2023 haben wir im Frühling wieder rohe Pu Er Cakes aus alten Teebäumen produzieren lassen - Pu Er Sheng Bing Gu Shu Cha. Wir konnten wieder nicht vor Ort sein, durch unsere langjährigen Kontakte zu ProduzentInnen und HändlerInnen ist die Produktion hochwertiger Pu Er aus alten Teebäumen fast schon Routine geworden:
Das Buch über Tee
Gong Fu Cha. Tee als Handwerkskunst und das bewusste Geniessen: Das erste Teebuch, geschöpft aus dem Fachwissen von Länggass-Tee.
Einblick in das Buch (pdf)Unser Tee Buch bestellen im Onlineshop
