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Anpassungen im Sortiment Darjeeling second flush und frischer Assam CTC

11. November 2017

Aus Assam, aus dem Garten Halmari haben wir den 2017er Assam CTC erhalten. Auch dieses Jahr wieder in einer guten Qualität, die kräftiger und dunkler ist als andere CTC und auch den Tee mit Milch noch nach Tee schmecken lässt.

Im Sortimen der Darjeeling second flush haben wir einige Änderungen vorgenommen: der günstige Darjeeling second flush lief bei Länggass-Tee jeweils unter dem Namen Darjeeling Lingia, ab sofort nennen wir den Tee nach dem Teegarten seiner Provenienz, die 2016er Ernte also Darjeeling Tumsong second flush. Von der 2017er-Ernte wird es übrigens keinen günstigen second flush geben, da durch die Streiks in den Teegären und den politischen Unruhen in Darjeeling ab dem 9. Juni 2017 nichts mehr produziert wurde. Laut Lieferanten wird es keine guten autumnals geben aber wir dürfen auf first flsuh 2018 hoffen.
Frishc eingetroffen aus der Sommerernte 2017 (vor dem 9. Juni) ist ein sehr schöner Darjeeling second flush in klassischer Art, aus dem Teegarten....Lingia! Das heisst, bei Länggass-Tee gibt es weiterhin einen Darjeeling Lingia s.f., allerdings ein deutlich anderer Tee als der vorher Lingia genannte Darjeeling Tumsong s.f. WIr hoffen, dass diese Änderungen nicht zu viel Unordung und Unsicherhet verursachen.

Für ausführlichere Infos zu den einzelnen Tees klicken Sie bitte auf den jeweiligen Teenamen unten.

Assam CTC

Darjeeling Tumsong s.f.

Darjeeling Lingia s.f.

Teegarten in Assam 3Teegarten in Darjeeling 1Teegarten in Darjeeling 2

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Grüntee Sets aus Japan und China

Anfang 2021 haben wir angefangen, von ausgesuchten ProduzentInnen Sets mit verschiedenen Tees anzubieten: aus Japan die Sencha Varietäten aus Shizuoka und Iruma mit je fünf Sencha aus unterschiedlichen Teepflanzensorten, aus China die Grüntee Varianten Xinchang mit verschieden verarbeiteten Grüntees in den Formen Longjing, Maofeng und Zhucha.
Zwei Sets mit Sencha Varietäten 2022
Grüntee Varianten Xinchang 2022

Kundenreisen zum Tee mit Länggasstee

Wir haben uns sehr gefreut, die Teereisen 2024 nach Ostchina und Südchina durchführen zu können. Wir freuen uns schon auf die nächsten Reisen im Frühling 2025. Mehr Infos siehe unter:

Teereisen
Kundenreisen zum Tee mit Länggasstee 2024

Frische Pu Er Sheng Cha 2023

Auch im Jahr 2023 haben wir im Frühling wieder rohe Pu Er Cakes aus alten Teebäumen produzieren lassen - Pu Er Sheng Bing Gu Shu Cha. Wir konnten wieder nicht vor Ort sein, durch unsere langjährigen Kontakte zu ProduzentInnen und HändlerInnen ist die Produktion hochwertiger Pu Er aus alten Teebäumen fast schon Routine geworden:

Rohe Pu Er Cakes 2023 aus alten Teebäumen

Das Buch über Tee

Gong Fu Cha. Tee als Handwerkskunst und das bewusste Geniessen: Das erste Teebuch, geschöpft aus dem Fachwissen von Länggass-Tee.

Einblick in das Buch (pdf)
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