Frische China-Grüntees
25. Juli 2018
Einige weitere China-Grüntees sind frisch aus der Ernte 2018 eingetroffen, zwei Flachformtees sowie die beiden Klassiker aus der Provinz Sichuan.
Ding Gu Da Fang ist ein klassischer Tee aus der Provinz Anhui, der verarbeitet wird wie ein Longjing.
Long Jing Grade 1 kommt wie die letzten Jahre aus der Gegend um Xinchang, wo sehr gute und neben den originalen ebenfalls bekannte Longjing produziert werden.
Meng Ding Gan Lu ist ein Biluochun-artiger Tee aus der Provinz Sichuan, wo auch Kopien von originalen Biluochun hergestelt werden. Wir versuchen jeweils einen klassischen Mengding Ganlu zu kaufen, der eben NICHT als Biluochun-Kopie gemacht wurde. Der diesjährige ist wieder etwas dunkler als der 2017er.
Zhu Ye Qing ist der andere Grüntee-Klassiker aus der Provinz Sichuan, original aus dem Gebiet am Berg Emeishan. 2018 haben wir einen sehr schönen, originalen Zhuyeqing gefunden, allerdings von einem anderen Lieferanten als der 2017er, da wir dort keinen unseren Ansprüchen genügenden Zhuyeqing gefunden haben.
Für ausführlichere Infos zu den Tees klicken Sie bitte auf die Teenamen unten:
Ding Gu Da Fang 顶谷大方
Long Jing Grade 1 一级龙井
Meng Ding Gan Lu 蒙顶甘露
Zhu Ye Qing 竹叶青
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Grüntee Sets aus Japan und China
Anfang 2021 haben wir angefangen, von ausgesuchten ProduzentInnen Sets mit verschiedenen Tees anzubieten: aus Japan die Sencha Varietäten aus Shizuoka und Iruma mit je fünf Sencha aus unterschiedlichen Teepflanzensorten, aus China die Grüntee Varianten Xinchang mit verschieden verarbeiteten Grüntees in den Formen Longjing, Maofeng und Zhucha.
Zwei Sets mit Sencha Varietäten 2022
Grüntee Varianten Xinchang 2022
Kundenreisen zum Tee mit Länggasstee
Wir haben uns sehr gefreut, die Teereisen 2024 nach Ostchina und Südchina durchführen zu können. Wir freuen uns schon auf die nächsten Reisen im Frühling 2025. Mehr Infos siehe unter:
TeereisenKundenreisen zum Tee mit Länggasstee 2024
Frische Pu Er Sheng Cha 2023
Auch im Jahr 2023 haben wir im Frühling wieder rohe Pu Er Cakes aus alten Teebäumen produzieren lassen - Pu Er Sheng Bing Gu Shu Cha. Wir konnten wieder nicht vor Ort sein, durch unsere langjährigen Kontakte zu ProduzentInnen und HändlerInnen ist die Produktion hochwertiger Pu Er aus alten Teebäumen fast schon Routine geworden:
Das Buch über Tee
Gong Fu Cha. Tee als Handwerkskunst und das bewusste Geniessen: Das erste Teebuch, geschöpft aus dem Fachwissen von Länggass-Tee.
Einblick in das Buch (pdf)Unser Tee Buch bestellen im Onlineshop
