Frische und neue Tees aus Indien 2018
24. Oktober 2018
Die ersten frischen Darjeeling Second Flush der Ernte 2018 sind eingetroffen! Seit einigen Wochen schon ist der Darjeeling Teesta Valley Muscatel s.f. anstelle des Darjeeling Castleton Muscatel s.f. im Verkauf. Nun sind auch Darjeeling Singbulli s.f., Darjeeling Selimbong s.f. und Darjeeling Singell s.f. frisch im Sortiment, welche die ausverkauften Darjeeling Tumsong s.f., Darjeeling Risheehat s.f. und Darjeeling Lingia s.f. ersetzen. Dieses Jahr hat sich der Einkauf der second flushes aus Darjeeling etwas schwierig gestaltet. Grundsätzlich sind alle Darjeeling dieses Jahr teurer geworden, speziell die guten Qualitäten. Durch den fünfmonatigen Streik letzten Sommer und Herbst haben die Produzenten Verluste gemacht; da die Teegärten auch nicht gepflegt wurden, ist das Pflückgut dieses Jahr gröber, was auf die Qualität schlägt und die Auswahl schwieriger macht. Deshalb haben wir Tees aus anderen Gärten als letztes Jahr ausgesucht. Und, wie im Reisebericht Darjeeling 2018 beschrieben, ist im Teesta Valley Tea Estate ein neuer teeverantwortlicher Manager angestellt, der experimentierfreudig ist und gut in der Verarbeitung von Second Flush ist, weshalb wir untypischerweise aus Teesta Valley einen second flush kauften.
Ebenfalls frisch eingetroffen ist der günstige Darjeeling Singtom First Flush, der für den Darjeeling Singell First Flush ins Sortiment kommt.
Aus Assam haben wir den Assam Duflating von 2018 erhalten, diejenigen aus Halmari und weitere werden erst Mitte/Ende November eintreffen.
Assam Jutlibari wird auf absehbare Zeit nicht mehr erhältlich sein; dafür haben wir einen sehr schönen Assam Hattiali gekauft, der noch aus der Ernte 2016 ist und sich sehr gut entwickelt bzw. gehalten hat.
Neu haben wir wieder einen Tee aus dem Terai im Sortiment, der Dooars Putharjhora. Es handelt sich um einen second flush aus dem flachen Gebiet unterhalb von Darjeeling am Fuss des Himalaya.
Für mehr Infos zu den einzelnen Tees klicken Sie bitte auf den jeweiligen Teenamen unten.
Darjeeling Singtom First Flush
Darjeeling Singbulli s.f.
Darjeeling Selimbong s.f.
Darjeeling Singell s.f.
Darjeeling Teesta Valley Muscatel s.f.
Dooars Putharjhora
Assam Duflating
Assam Hattiali
Teegärten in Darjeeling und Assam:
Warenkorb
Grüntee Sets aus Japan und China
Anfang 2021 haben wir angefangen, von ausgesuchten ProduzentInnen Sets mit verschiedenen Tees anzubieten: aus Japan die Sencha Varietäten aus Shizuoka und Iruma mit je fünf Sencha aus unterschiedlichen Teepflanzensorten, aus China die Grüntee Varianten Xinchang mit verschieden verarbeiteten Grüntees in den Formen Longjing, Maofeng und Zhucha.
Zwei Sets mit Sencha Varietäten 2022
Grüntee Varianten Xinchang 2022
Kundenreisen zum Tee mit Länggasstee
Wir haben uns sehr gefreut, die Teereisen 2024 nach Ostchina und Südchina durchführen zu können. Wir freuen uns schon auf die nächsten Reisen im Frühling 2025. Mehr Infos siehe unter:
TeereisenKundenreisen zum Tee mit Länggasstee 2024
Frische Pu Er Sheng Cha 2023
Auch im Jahr 2023 haben wir im Frühling wieder rohe Pu Er Cakes aus alten Teebäumen produzieren lassen - Pu Er Sheng Bing Gu Shu Cha. Wir konnten wieder nicht vor Ort sein, durch unsere langjährigen Kontakte zu ProduzentInnen und HändlerInnen ist die Produktion hochwertiger Pu Er aus alten Teebäumen fast schon Routine geworden:
Das Buch über Tee
Gong Fu Cha. Tee als Handwerkskunst und das bewusste Geniessen: Das erste Teebuch, geschöpft aus dem Fachwissen von Länggass-Tee.
Einblick in das Buch (pdf)Unser Tee Buch bestellen im Onlineshop
