Darjeeling autumnals 2018
24. März 2019
Aus Darjeeling sind nun auch die Herbst-Tees der Ernte 2018 eingetroffen. Dieses Jahr haben wir endlich wieder zwei sehr schöne Darjeeling autumnals gefunden und kaufen können. Es sind kupferfarbene, gut oxidierte, dunkle, weiche Tees, echte autumnals. Ganz im Gegensatz dazu stehen die heutzutage oft produzierten spritzigen autumnals, die zwar im Herbst geerntet, jedoch näher an den First Flush verarbeitet werden, wohl dunkler auch diese, jedoch auch helle Tips aufweisend (und die dann oft auch den First Flush beigemischt werden). Der ausverkaufte Darjeeling Singbulli Herbst wer eher so ein spritziger Typ.
Für mehr Infos zu den einzelnen Tees klicken Sie bitte auf den jeweiligen Teenamen unten.
Darjeeling Snowview autumnal
Darjeeling Samabeong autumnal
Teegärten in Darjeeling:
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Grüntee Sets aus Japan und China
Anfang 2021 haben wir angefangen, von ausgesuchten ProduzentInnen Sets mit verschiedenen Tees anzubieten: aus Japan die Sencha Varietäten aus Shizuoka und Iruma mit je fünf Sencha aus unterschiedlichen Teepflanzensorten, aus China die Grüntee Varianten Xinchang mit verschieden verarbeiteten Grüntees in den Formen Longjing, Maofeng und Zhucha.
Zwei Sets mit Sencha Varietäten 2022
Grüntee Varianten Xinchang 2022
Kundenreisen zum Tee mit Länggasstee
Wir haben uns sehr gefreut, die Teereisen 2024 nach Ostchina und Südchina durchführen zu können. Wir freuen uns schon auf die nächsten Reisen im Frühling 2025. Mehr Infos siehe unter:
TeereisenKundenreisen zum Tee mit Länggasstee 2024
Frische Pu Er Sheng Cha 2023
Auch im Jahr 2023 haben wir im Frühling wieder rohe Pu Er Cakes aus alten Teebäumen produzieren lassen - Pu Er Sheng Bing Gu Shu Cha. Wir konnten wieder nicht vor Ort sein, durch unsere langjährigen Kontakte zu ProduzentInnen und HändlerInnen ist die Produktion hochwertiger Pu Er aus alten Teebäumen fast schon Routine geworden:
Das Buch über Tee
Gong Fu Cha. Tee als Handwerkskunst und das bewusste Geniessen: Das erste Teebuch, geschöpft aus dem Fachwissen von Länggass-Tee.
Einblick in das Buch (pdf)Unser Tee Buch bestellen im Onlineshop
