Erste frische Sencha aus Japan
29. August 2019
Die ersten frischen Sencha des Jahres 2019 sind eingetroffen und im Sortiment: Sencha Shizuoka aus der spät wachsenden Teepflanzenvarität Harumidori sowie Sencha Zairai aus 100jährigen Teebüschen der ursprünglichen (damals aus China nach Japan gelangten), aus Samen gezogenen Varietät Zairai. Beide Tees sind aus den Teegärten der Familie Tsuchiya in den Hügeln im Gebiet der Präfektur Shizuoka, als eines der wenigen japanischen Teeanbaugebiete eines mit Teegärten an steilen Hängen.
Vergleiche zu den Tees aus Shizuoka die Besuche bei diversen Produzenten den Reisebericht Shizuoka 2017
Für ausführlichere Infos zu den einzelnen Tees klicken Sie bitte auf den jeweiligen Teenamen unten.
Sencha Shizuoka 煎茶静岡
Sencha Zairai 煎茶在来
Teegärten von Tsuchiya in Kawanehon:
Produktion von japanischen Grüntees, hier in Yame:
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Grüntee Sets aus Japan und China
Anfang 2021 haben wir angefangen, von ausgesuchten ProduzentInnen Sets mit verschiedenen Tees anzubieten: aus Japan die Sencha Varietäten aus Shizuoka und Iruma mit je fünf Sencha aus unterschiedlichen Teepflanzensorten, aus China die Grüntee Varianten Xinchang mit verschieden verarbeiteten Grüntees in den Formen Longjing, Maofeng und Zhucha.
Zwei Sets mit Sencha Varietäten 2022
Grüntee Varianten Xinchang 2022
Kundenreisen zum Tee mit Länggasstee
Wir haben uns sehr gefreut, die Teereisen 2024 nach Ostchina und Südchina durchführen zu können. Wir freuen uns schon auf die nächsten Reisen im Frühling 2025. Mehr Infos siehe unter:
TeereisenKundenreisen zum Tee mit Länggasstee 2024
Frische Pu Er Sheng Cha 2023
Auch im Jahr 2023 haben wir im Frühling wieder rohe Pu Er Cakes aus alten Teebäumen produzieren lassen - Pu Er Sheng Bing Gu Shu Cha. Wir konnten wieder nicht vor Ort sein, durch unsere langjährigen Kontakte zu ProduzentInnen und HändlerInnen ist die Produktion hochwertiger Pu Er aus alten Teebäumen fast schon Routine geworden:
Das Buch über Tee
Gong Fu Cha. Tee als Handwerkskunst und das bewusste Geniessen: Das erste Teebuch, geschöpft aus dem Fachwissen von Länggass-Tee.
Einblick in das Buch (pdf)Unser Tee Buch bestellen im Onlineshop
