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Weitere frische Grüntees aus China 2021

10. Juni 2021Teeanbau in Ya'an, Sichuan, wo unter anderem Meng Ding Gan Lu und Meng Ding Mao Feng produziert wird

Weitere frische Tees aus China sind dieser Tage in den Verkauf gelangt. Alle vier wurden im März 2021 geerntet und verarbeitet und sind nun nach über zwei Monaten Ruhe trinkbereit. Generell und erfreulicherweise gilt auch für diese vier Tees, dass die Qualität der Ernte 2021 wunderbar ist. Vergleiche zur allgemeinen Situation den Blogeintrag zur Situation und Preisentwicklung in Asien 2020/2021.
Es sind noch mehr frische Tees bereits angekommen, die nun nach und nach abgepackt und ins Sortiment genommen werden.

Aus der Provinz Sichuan, vom selben Produzenten wie Mengding Ganlu, kaufen wir seit Jahren einen sehr schönen, kräftigen und süssen Meng Ding Mao Feng.

Aus den Hügeln um Xinchang in der Provinz Zhejiang sind auch dieser Jahr wieder diverse Longjing und andere Grüntees produziert worden. Frisch im Verkauf sind nun die beiden aus neueren Teepflanzenvarietäten produzierten Long Jing Nr. 43 aus der im Tea Research Institute in Hangzhou entwickelten Sorte Nr. 43 und Bai Ya Long Jing aus der in Anji entdeckten Pflanze mit weisslichen Blättern - beide mit den typischen, charakteristischen Noten der jeweiligen Varietät.

Von der Halbinsel Xishan im See Taihu südwestlich der Stadt Suzhou kommt der Bi Luo Chun. Ein klassischer Grüntee, dessen Teepflanzen inmitten von Obstbäumen wachsen. Die Halbinsel Xishan gehört zum ursprünglichen, originalen Gebiet des Dongting Biluochun.

Für ausführlichere Infos zu den einzelnen Tees klicken Sie bitte auf den jeweiligen Teenamen unten.

Meng Ding Mao Feng 蒙顶毛峰

Bai Ya Long Jing 白芽龙井

Long Jing Nr. 43 龙井四十三号

Bi Luo Chun 碧螺春

Teegärten in den Hügeln um Xinchang um 700m.ü.M.:

Hügellandschaft mit Teegärten in Xinchang, wo auch unsere Long Jing Nr. 43 und Bai Ya Long Jing produziert werdenPilzförmige Teebüsche einer alten Teepflanzensorte in XinchangNeuere Teepflanzensorte mit weisslichen frischen Blättern

Teegärten und Verarbeitung von Bi Luo Chun in Xishan

Teegarten mit Obstbäumen auf der Halbinsel Xishan bei SuzhouBi Luo Chun wird im Wok befeuert, gerollt und getrocknetNahaufnahme von frischen Knospe und Blätter einer lokalen Teepflanzensorte (Qun Ti Xiao Ye Zhong) in Xishan

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Grüntee Sets aus Japan und China

Anfang 2021 haben wir angefangen, von ausgesuchten ProduzentInnen Sets mit verschiedenen Tees anzubieten: aus Japan die Sencha Varietäten aus Shizuoka und Iruma mit je fünf Sencha aus unterschiedlichen Teepflanzensorten, aus China die Grüntee Varianten Xinchang mit verschieden verarbeiteten Grüntees in den Formen Longjing, Maofeng und Zhucha.
Zwei Sets mit Sencha Varietäten 2022
Grüntee Varianten Xinchang 2022

Kundenreisen zum Tee mit Länggasstee

Wir haben uns sehr gefreut, die Teereisen 2024 nach Ostchina und Südchina durchführen zu können. Wir freuen uns schon auf die nächsten Reisen im Frühling 2025. Mehr Infos siehe unter:

Teereisen
Kundenreisen zum Tee mit Länggasstee 2024

Frische Pu Er Sheng Cha 2023

Auch im Jahr 2023 haben wir im Frühling wieder rohe Pu Er Cakes aus alten Teebäumen produzieren lassen - Pu Er Sheng Bing Gu Shu Cha. Wir konnten wieder nicht vor Ort sein, durch unsere langjährigen Kontakte zu ProduzentInnen und HändlerInnen ist die Produktion hochwertiger Pu Er aus alten Teebäumen fast schon Routine geworden:

Rohe Pu Er Cakes 2023 aus alten Teebäumen

Das Buch über Tee

Gong Fu Cha. Tee als Handwerkskunst und das bewusste Geniessen: Das erste Teebuch, geschöpft aus dem Fachwissen von Länggass-Tee.

Einblick in das Buch (pdf)
Unser Tee Buch bestellen im Onlineshop
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