Endlich wieder Gu Shu Cha Ya
31. März 2018
Endlich haben wir wieder Gu Shu Cha Ya erhalten! Von der Ernte 2017 hatten wir ja keinen kaufen können. Die 2018er Ernte stammt nun von einem anderen Lieferanten und sieht noch schöner, spektakulärer aus als die früheren, auch geschmacklich ist er noch etwas besser.
Dieser spezielle Weisstee ist streng genommen gar kein Tee: Er stammt von einer dem Teebusch camellia sinensis ähnlichen, aber anderen Kamelienart, die in Yunnan neben echten Teebüschen auch wächst. Gepflückt werden die frischen, aufgehenden Knospen bereits im Februar, die dann wie ein Weisser Tee lange sonnengewelkt werden.
Für ausführlichere Infos zum Tee klicken Sie bitte auf den Teenamen unten.
Gu Shu Cha Ya 古树茶芽
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Grüntee Sets aus Japan und China
Anfang 2021 haben wir angefangen, von ausgesuchten ProduzentInnen Sets mit verschiedenen Tees anzubieten: aus Japan die Sencha Varietäten aus Shizuoka und Iruma mit je fünf Sencha aus unterschiedlichen Teepflanzensorten, aus China die Grüntee Varianten Xinchang mit verschieden verarbeiteten Grüntees in den Formen Longjing, Maofeng und Zhucha.
Zwei Sets mit Sencha Varietäten 2022
Grüntee Varianten Xinchang 2022
Kundenreisen zum Tee mit Länggasstee
Wir haben uns sehr gefreut, die Teereisen 2024 nach Ostchina und Südchina durchführen zu können. Wir freuen uns schon auf die nächsten Reisen im Frühling 2025. Mehr Infos siehe unter:
TeereisenKundenreisen zum Tee mit Länggasstee 2024
Frische Pu Er Sheng Cha 2023
Auch im Jahr 2023 haben wir im Frühling wieder rohe Pu Er Cakes aus alten Teebäumen produzieren lassen - Pu Er Sheng Bing Gu Shu Cha. Wir konnten wieder nicht vor Ort sein, durch unsere langjährigen Kontakte zu ProduzentInnen und HändlerInnen ist die Produktion hochwertiger Pu Er aus alten Teebäumen fast schon Routine geworden:
Das Buch über Tee
Gong Fu Cha. Tee als Handwerkskunst und das bewusste Geniessen: Das erste Teebuch, geschöpft aus dem Fachwissen von Länggass-Tee.
Einblick in das Buch (pdf)Unser Tee Buch bestellen im Onlineshop
