Frische Grüne Tees, neue Ernten Schwarzer Tees
21. September 2021
Weitere frische Tees und neue Ernten sind ab sofort im Verkauf.
Gerade eben ist der günstige Darjeeling Steinthal First Flush eingetroffen, ein solider, typischer Frühlingstee aus Darjeeling.
Ein aussergewöhnlich günstiger Grüntee aus der Provinz Hubei ist neu im Sortiment. En Shi Yu Lu ist einer der wenigen chinesischen Grüntees, die noch gedämpft werden. Dies war vor über 800 Jahren der Normalfall. Damals wurde Tee auch in Japan eingeführt, wo der Grüntee auch heute noch gedämpft wird. In China ist man schon lange zum trockenen Befeuern im Wok oder im Ofen übergegangen.
Aus China sind auch der einfachen Grüntees Long Jing Grade 3 sowie Shu Xiang Chun aus der Ernte 2021 verfügbar, dazu der Standard-Schwarztee China OP aus der Ernte 2020.
Aus Georgien, wo ebenfalls (wieder) spannende Schwarztees produziert werden, ist der Georgien Sup neu aus der Ernte 2020 im Verkauf.
Aus Taiwan sind zwei Spezialitäten frisch aus der Ernte 2021 verfügbar. Der Grüntee Taiwan Bi Luo Chun aus Sanxia sowie der Schwarztee Hong Yu Hong Cha aus Mingjian. Beide vom jeweils selben Produzenten wie der Vorgänger.
Für ausführlichere Infos zu den einzelnen Tees klicken Sie bitte auf den jeweiligen Teenamen unten.
En Shi Yu Lu 恩施玉露
Long Jing Grade 3 龙井三级
Shu Xiang Chun 蜀香春
Taiwan Bi Luo Chun 台湾碧螺春
Darjeeling Steinthal First Flush
China OP
Georgien Sup 特技格鲁吉亚红茶
Hong Yu Hong Cha 红玉红茶
Teegärten in Georgien; alle Fotos: GOTPA
Teegarten in Sanxia bei Taibei:
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Grüntee Sets aus Japan und China
Anfang 2021 haben wir angefangen, von ausgesuchten ProduzentInnen Sets mit verschiedenen Tees anzubieten: aus Japan die Sencha Varietäten aus Shizuoka und Iruma mit je fünf Sencha aus unterschiedlichen Teepflanzensorten, aus China die Grüntee Varianten Xinchang mit verschieden verarbeiteten Grüntees in den Formen Longjing, Maofeng und Zhucha.
Zwei Sets mit Sencha Varietäten 2022
Grüntee Varianten Xinchang 2022
Kundenreisen zum Tee mit Länggasstee
Wir haben uns sehr gefreut, die Teereisen 2024 nach Ostchina und Südchina durchführen zu können. Wir freuen uns schon auf die nächsten Reisen im Frühling 2025. Mehr Infos siehe unter:
TeereisenKundenreisen zum Tee mit Länggasstee 2024
Frische Pu Er Sheng Cha 2023
Auch im Jahr 2023 haben wir im Frühling wieder rohe Pu Er Cakes aus alten Teebäumen produzieren lassen - Pu Er Sheng Bing Gu Shu Cha. Wir konnten wieder nicht vor Ort sein, durch unsere langjährigen Kontakte zu ProduzentInnen und HändlerInnen ist die Produktion hochwertiger Pu Er aus alten Teebäumen fast schon Routine geworden:
Das Buch über Tee
Gong Fu Cha. Tee als Handwerkskunst und das bewusste Geniessen: Das erste Teebuch, geschöpft aus dem Fachwissen von Länggass-Tee.
Einblick in das Buch (pdf)Unser Tee Buch bestellen im Onlineshop
