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Frische japanische Alltagstees 2015

Nahaufnahme von frischen (unbeschatteten) Blättern für Sencha08. Dezember 2015

In den letzten Monaten hatten wir aufgrund von Lieferschwierigkeiten diverse japanische Tees nicht an Lager. In dieser Zeit haben wir mit dem Lieferanten diskutiert sowie von anderen unserer japanischen Lieferanten diverse Muster kommen lassen. Mit dem alten Lieferanten hat sich leider nichts ergeben; wir haben nun neue Tees von anderen Lieferantan gekauft - diese sind nun eingetroffen.

Dazu ist endlich der Sencha Kumamoto wieder eingetroffen, der nun auch den Sencha Standard ersetzt.


Für ausführlichere Infos zu den einzelnen Tees klicken Sie bitte auf den jeweiligen Teenamen unten.


Kukicha Shigure 茎茶時雨

Kukicha Kagoshima 茎茶鹿児島

Kukicha Maccha 茎茶抹茶入

Gen Mai Kukicha 玄米茎茶

Gen Mai Bancha 玄米番茶

Hojicha 焙じ茶

Sencha Kumamoto 玄米熊本

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Grüntee Sets aus Japan und China

Anfang 2021 haben wir angefangen, von ausgesuchten ProduzentInnen Sets mit verschiedenen Tees anzubieten: aus Japan die Sencha Varietäten aus Shizuoka und Iruma mit je fünf Sencha aus unterschiedlichen Teepflanzensorten, aus China die Grüntee Varianten Xinchang mit verschieden verarbeiteten Grüntees in den Formen Longjing, Maofeng und Zhucha.
Zwei Sets mit Sencha Varietäten 2022
Grüntee Varianten Xinchang 2022

Kundenreisen zum Tee mit Länggasstee

Wir haben uns sehr gefreut, die Teereisen 2024 nach Ostchina und Südchina durchführen zu können. Wir freuen uns schon auf die nächsten Reisen im Frühling 2025. Mehr Infos siehe unter:

Teereisen
Kundenreisen zum Tee mit Länggasstee 2024

Frische Pu Er Sheng Cha 2023

Auch im Jahr 2023 haben wir im Frühling wieder rohe Pu Er Cakes aus alten Teebäumen produzieren lassen - Pu Er Sheng Bing Gu Shu Cha. Wir konnten wieder nicht vor Ort sein, durch unsere langjährigen Kontakte zu ProduzentInnen und HändlerInnen ist die Produktion hochwertiger Pu Er aus alten Teebäumen fast schon Routine geworden:

Rohe Pu Er Cakes 2023 aus alten Teebäumen

Das Buch über Tee

Gong Fu Cha. Tee als Handwerkskunst und das bewusste Geniessen: Das erste Teebuch, geschöpft aus dem Fachwissen von Länggass-Tee.

Einblick in das Buch (pdf)
Unser Tee Buch bestellen im Onlineshop
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