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Frische Kugelblatt-Oolong

Der Rollmaschinenpark in CHiang Rai21. Januar 2017

Ab sofort nehmen wir drei frische Kugelblatt-Oolong aus der Herbsternte 2016 ins Sortiment:

Aus Taiwan frisch eingetroffen sind ein gerösteter, günstiger Dong Ding original aus Lugu - allerdings aus einem etwas tiefer gelegenen Gebiet;
sowie ein frischer, grün verarbeiteter High Mountain Tea aus Shanlinxi - ein Berggebiet etwas südlich von Dongding, aber höher gelegen.

Aus Chiang Rai in Thailand haben wir erneut einen schönen dongding-artigen Tee erhalten.

Für ausführlichere Infos zu den einzelnen Tees klicken Sie bitte auf den jeweiligen Teenamen unten.

High Mountain Tea: Shan Lin Xi 高山茶: 杉林溪

Dong Ding 冻顶

Gan On (Opium Hill)

Teegarten und Verarbeitung in Chiang Rai, Thailand:

Teeanbau in den Hügeln um Chiang RaiDer GartenTaiwanesische Teepflanzen in Chiang RaiDie frischen Blätter werden bedeckt zum Welken ausgelegtEntleeren der beheizten TrommelIn einem Tuchsack wird der Tee auf die Rollmaschine gespannt

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Grüntee Sets aus Japan und China

Anfang 2021 haben wir angefangen, von ausgesuchten ProduzentInnen Sets mit verschiedenen Tees anzubieten: aus Japan die Sencha Varietäten aus Shizuoka und Iruma mit je fünf Sencha aus unterschiedlichen Teepflanzensorten, aus China die Grüntee Varianten Xinchang mit verschieden verarbeiteten Grüntees in den Formen Longjing, Maofeng und Zhucha.
Zwei Sets mit Sencha Varietäten 2022
Grüntee Varianten Xinchang 2022

Kundenreisen zum Tee mit Länggasstee

Wir haben uns sehr gefreut, die Teereisen 2024 nach Ostchina und Südchina durchführen zu können. Wir freuen uns schon auf die nächsten Reisen im Frühling 2025. Mehr Infos siehe unter:

Teereisen
Kundenreisen zum Tee mit Länggasstee 2024

Frische Pu Er Sheng Cha 2023

Auch im Jahr 2023 haben wir im Frühling wieder rohe Pu Er Cakes aus alten Teebäumen produzieren lassen - Pu Er Sheng Bing Gu Shu Cha. Wir konnten wieder nicht vor Ort sein, durch unsere langjährigen Kontakte zu ProduzentInnen und HändlerInnen ist die Produktion hochwertiger Pu Er aus alten Teebäumen fast schon Routine geworden:

Rohe Pu Er Cakes 2023 aus alten Teebäumen

Das Buch über Tee

Gong Fu Cha. Tee als Handwerkskunst und das bewusste Geniessen: Das erste Teebuch, geschöpft aus dem Fachwissen von Länggass-Tee.

Einblick in das Buch (pdf)
Unser Tee Buch bestellen im Onlineshop
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