06. Juli 2023

Auch im Frühling 2023 konnten wir nicht nach China reisen; wir gehen davon aus nächstes Jahr endlich wieder gehen zu können. So haben wir natürlich auch dieses Jahr keine neuen Fotos von Produktion und Teegärten. Wie die letzten Jahre auch haben die Produzendinnen für uns Tees ausgesucht und geschickt, unser über die letzten 20 Jahre aufgebautes Netzwerk funktioniert wunderbar. Das Wetter war ziemlich trocken dieses Jahr, wodurch insgesamt weniger Tee geerntet wurde, die Ernte hat auch später stattgefunden. Gerade die originalen Longjing sind unglaublich teuer, wenn sie vor dem 5. April geerntet wurden, weshalb wir wie die letzten Jahre Tees von den Tagen nach dem 5. April kauften. Die Bi Luo Chun Single Wok sind von verschiedenen Tagen der ersten Aprilwoche.
Wir sind unglaublich froh und stolz, echte, originale und richtig gut verarbeitete Xihu Longjing und Dongting Biluochun zu haben.

Vergleiche auch die folgenden Reiseberichte mit Bildern zur Herstellung und der Teegärten:
Reisebericht Suzhou und Dongshan 2019
Reisebericht Wengjiashan und Longjing 2019

Für ausführlichere Infos zu den einzelnen Tees klicken Sie bitte auf den jeweiligen Teenamen unten.

Bi Luo Chun Single Wok 碧螺春单锅

Long Jing Shi Feng 龙井狮峰

Weng Jia Shan Long Jing 翁家山龙井

Lao Cong Long Jing 老丛龙井

Verarbeitung und Teegärten der Bi Luo Chun Single Wok:




Verarbeitung und Teegärten des Long Jing Shi Feng:

Teegärten und Teeverarbeitung in den Dörfern Longjing und Wengjiashan: