Frische und neue Oolong aus Taiwan
20. März 2015
Aus der Herbst-/Winterernte auf Taiwan haben wir drei Spezielitäten erhalten:
Dong Ding Wu Yi und Mu Zha Tie Guan Yin stammen beide aus Teepflanzen, die wahrscheinlich Ende des 19. Jahrhunderts von Einwanderern vom chinesischen Festland mitgebracht wurden, die eine aus Wuyishan, die andere aus Anxi. Beide Tees werden als taiwanesische Kugelblatt-Oolong verarbeitet und relativ stark geröstet.
Fan Zhuang Wu Long ist die klassische Variante der modernen Fancy Oolong und ist heute eher selten; ein unscheinbarer, im Blatt unschöner Tee - doch sehr dezent und wunderbar im Geschmack.
Für ausführlichere Infos zu den einzelnen Tees klicken Sie bitte auf den jeweiligen Teenamen unten.
Dong Ding Wu Yi
Mu Zha Tie Guan Yin
Fan Zhuang Wu Long
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Grüntee Sets aus Japan und China
Anfang 2021 haben wir angefangen, von ausgesuchten ProduzentInnen Sets mit verschiedenen Tees anzubieten: aus Japan die Sencha Varietäten aus Shizuoka und Iruma mit je fünf Sencha aus unterschiedlichen Teepflanzensorten, aus China die Grüntee Varianten Xinchang mit verschieden verarbeiteten Grüntees in den Formen Longjing, Maofeng und Zhucha.
Zwei Sets mit Sencha Varietäten 2022
Grüntee Varianten Xinchang 2022
Kundenreisen zum Tee mit Länggasstee
Wir haben uns sehr gefreut, die Teereisen 2024 nach Ostchina und Südchina durchführen zu können. Wir freuen uns schon auf die nächsten Reisen im Frühling 2025. Mehr Infos siehe unter:
TeereisenKundenreisen zum Tee mit Länggasstee 2024
Frische Pu Er Sheng Cha 2023
Auch im Jahr 2023 haben wir im Frühling wieder rohe Pu Er Cakes aus alten Teebäumen produzieren lassen - Pu Er Sheng Bing Gu Shu Cha. Wir konnten wieder nicht vor Ort sein, durch unsere langjährigen Kontakte zu ProduzentInnen und HändlerInnen ist die Produktion hochwertiger Pu Er aus alten Teebäumen fast schon Routine geworden:
Das Buch über Tee
Gong Fu Cha. Tee als Handwerkskunst und das bewusste Geniessen: Das erste Teebuch, geschöpft aus dem Fachwissen von Länggass-Tee.
Einblick in das Buch (pdf)Unser Tee Buch bestellen im Onlineshop
