Neue An Xi Tie Guan Yin
29. November 2019
Die alten Ernten der 2015er und 2016er An Xi Tie Guan Yin sind nun alle ausverkauft. Den in der alten lokalen Art verarbeiteten, gerösteten, nicht zu Kugeln geformten Lao Guan Yin haben wir bereits von 2016 nachgekauft - er hat sich sehr schön entwickelt. Als Nachfolger des gerösteten, klassischen Chuan Tong Tie Guan Yin haben wir aus der Ernte 2017 einen holzkohlegerösteten Tan Bei Tie Guan Yin kaufen können - allerdings von einem anderen Teegarten als die anderen drei.
Im Frühjahr 2019 haben wir zwei wunderbare Qualitäten für den eher grünen Guan Yin Wang und für den dunkleren, satteren Hong Bian Tie Guan Yin frisch ausgesucht. Alle vier sind ab sofort im Verkauf.
Vergleiche zu Einkauf und Degustation auch den Reiseberichte Anxi 2015.
Unser Produzent war vor Jahren auf den Berg Bijiashan nahe der Stadt Anxi gezogen, er hat dort grosse, halb verwilderte Teegärten gefunden, die er auf- und ausgebaut hat. Auch der Hong Guan Yin, Schwarztee aus Tieguanyin-Pflanzen, stammt übrigens von ihm.
Für ausführlichere Infos zu den einzelnen Tees klicken Sie bitte auf den jeweiligen Teenamen unten.
An Xi Tie Guan Yin: Guan Yin Wang 安溪铁观音：观音王
An Xi Tie Guan Yin: Hong Bian Tie Guan Yin 安溪铁观音：红边铁观音
An Xi Tie Guan Yin: Tan Bei Tie Guan Yin 安溪铁观音：碳焙铁观音
An Xi Tie Guan Yin: Lao Guan Yin 安溪铁观音：老观音
Teegärten am Berg Bijiashan bei Anxi:
Teeproduktion in der Teefabrik Dabaofeng am Bijiashan bei Anxi:
Warenkorb
Grüntee Sets aus Japan und China
Anfang 2021 haben wir angefangen, von ausgesuchten ProduzentInnen Sets mit verschiedenen Tees anzubieten: aus Japan die Sencha Varietäten aus Shizuoka und Iruma mit je fünf Sencha aus unterschiedlichen Teepflanzensorten, aus China die Grüntee Varianten Xinchang mit verschieden verarbeiteten Grüntees in den Formen Longjing, Maofeng und Zhucha.
Zwei Sets mit Sencha Varietäten 2022
Grüntee Varianten Xinchang 2022
Kundenreisen zum Tee mit Länggasstee
Wir haben uns sehr gefreut, die Teereisen 2024 nach Ostchina und Südchina durchführen zu können. Wir freuen uns schon auf die nächsten Reisen im Frühling 2025. Mehr Infos siehe unter:
TeereisenKundenreisen zum Tee mit Länggasstee 2024
Frische Pu Er Sheng Cha 2023
Auch im Jahr 2023 haben wir im Frühling wieder rohe Pu Er Cakes aus alten Teebäumen produzieren lassen - Pu Er Sheng Bing Gu Shu Cha. Wir konnten wieder nicht vor Ort sein, durch unsere langjährigen Kontakte zu ProduzentInnen und HändlerInnen ist die Produktion hochwertiger Pu Er aus alten Teebäumen fast schon Routine geworden:
Das Buch über Tee
Gong Fu Cha. Tee als Handwerkskunst und das bewusste Geniessen: Das erste Teebuch, geschöpft aus dem Fachwissen von Länggass-Tee.
Einblick in das Buch (pdf)Unser Tee Buch bestellen im Onlineshop
