Neue Ernten verschiedener Oolong aus Taiwan und China
31. August 2019
In den letzten Wochen haben wir von einigen Oolong neue Ernten im Sortiment. Im Normalfall kaufen wir diese früh genug ein, da vorallem die dunkleren, braunen Oolong vor dem genuss noch etwas lagern sollten, vor allem wenn sie geröstet wurden. Sie sind auch viel problemloser haltbar. Deshalb sind die neuen Choice und Fancy Oolong sowie der Dongding alle noch aus der Ernte 2017. Alle drei sind vom jeweils gleichen Lieferanten wie die vorherigen Ernten. Fancy Oolong ist im Preis gestiegen und im Geschmack etwas schwerer als zuvor; Choice Oolong und Dong Ding sind wie bisher.
Jin Guan Yin und Ancient Beauty waren einige Zeit ausverkauft und sind nun aus der frischen Ernte 2019 eingetroffen - zusammen mit dem Yunnan High Mountain (und dem Yunnan Beauty, den wir aber noch etwas liegen lassen, zumal wir noch von der letztjährigen Ernte haben). Die beiden sehr grünen Oolong werden kühl gelagert und könne gut frisach getrunken werden. Ancient Beauty ist ein Oriental Beauty aus alten Teebäumen am Jingmaishan, der genausogut frisch (weil er kaum geröstet ist) wie auch gelagert genossen werden kann.
Für ausführlichere Infos zu den einzelnen Tees klicken Sie bitte auf die Teenamen unten.
Choice Oolong
Fancy Oolong
Kugelblatt-Oolong: Dong Ding 全球星：冻顶
Min Nan Wu Long: Jin Guan Yin 闽南乌龙：金观音
High Mountain Tea: Yunnan High Mountain 高山茶：云南高山
Oriental Beauty: Ancient Beauty 东方美人：古树美人
Teeverarbeitung Min Nan Wu Long, darunter Jin Guan Yin:
Teegarten in Xiaoxinzhai für Yunnan High Mountain:
Warenkorb
Grüntee Sets aus Japan und China
Anfang 2021 haben wir angefangen, von ausgesuchten ProduzentInnen Sets mit verschiedenen Tees anzubieten: aus Japan die Sencha Varietäten aus Shizuoka und Iruma mit je fünf Sencha aus unterschiedlichen Teepflanzensorten, aus China die Grüntee Varianten Xinchang mit verschieden verarbeiteten Grüntees in den Formen Longjing, Maofeng und Zhucha.
Zwei Sets mit Sencha Varietäten 2022
Grüntee Varianten Xinchang 2022
Kundenreisen zum Tee mit Länggasstee
Wir haben uns sehr gefreut, die Teereisen 2024 nach Ostchina und Südchina durchführen zu können. Wir freuen uns schon auf die nächsten Reisen im Frühling 2025. Mehr Infos siehe unter:
TeereisenKundenreisen zum Tee mit Länggasstee 2024
Frische Pu Er Sheng Cha 2023
Auch im Jahr 2023 haben wir im Frühling wieder rohe Pu Er Cakes aus alten Teebäumen produzieren lassen - Pu Er Sheng Bing Gu Shu Cha. Wir konnten wieder nicht vor Ort sein, durch unsere langjährigen Kontakte zu ProduzentInnen und HändlerInnen ist die Produktion hochwertiger Pu Er aus alten Teebäumen fast schon Routine geworden:
Das Buch über Tee
Gong Fu Cha. Tee als Handwerkskunst und das bewusste Geniessen: Das erste Teebuch, geschöpft aus dem Fachwissen von Länggass-Tee.
Einblick in das Buch (pdf)Unser Tee Buch bestellen im Onlineshop
