Neuer Hong Yu Hong Cha
11. März 2016
Aus Taiwan haben wir frischen Hong Yu Hong Cha erhalten. Der Tee wird aus der Teepflanzenvarietät Taiwan Tee Nr. 18 (Taicha 18 Hao) produziert, eine neuere Kreuzung aus in Taiwan wachsenden Assampflanzen (von den Japanern aus Burma gebracht) und wilden (verwilderten) taiwanesischen Berg-Teepflanzen. Normalerweise wird dieser Tee am Sonne-Mond-See (Ruyuetan) im Westen des Landkreises Nantou in Taiwan angebaut. Die Ernte 2015 haben wir nun aus Mingjian (ebenfalls im Landkreis Nantou, etwas tiefer gelegen) erhalten, wo diese Teepflanzenvarietät neuerdings auch angebaut wird. Der Tee ist sehr gut verarbeitet und bringt seine Aromen noch etwas besser zur Geltung als die bisherigen Hong Yu Hong Cha aus Yuchi.
Für ausführlichere Infos zum Tee klicken Sie bitte auf den Teenamen unten.
Hong Yu Hong Cha 红玉红茶
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Grüntee Sets aus Japan und China
Anfang 2021 haben wir angefangen, von ausgesuchten ProduzentInnen Sets mit verschiedenen Tees anzubieten: aus Japan die Sencha Varietäten aus Shizuoka und Iruma mit je fünf Sencha aus unterschiedlichen Teepflanzensorten, aus China die Grüntee Varianten Xinchang mit verschieden verarbeiteten Grüntees in den Formen Longjing, Maofeng und Zhucha.
Zwei Sets mit Sencha Varietäten 2022
Grüntee Varianten Xinchang 2022
Kundenreisen zum Tee mit Länggasstee
Wir haben uns sehr gefreut, die Teereisen 2024 nach Ostchina und Südchina durchführen zu können. Wir freuen uns schon auf die nächsten Reisen im Frühling 2025. Mehr Infos siehe unter:
TeereisenKundenreisen zum Tee mit Länggasstee 2024
Frische Pu Er Sheng Cha 2023
Auch im Jahr 2023 haben wir im Frühling wieder rohe Pu Er Cakes aus alten Teebäumen produzieren lassen - Pu Er Sheng Bing Gu Shu Cha. Wir konnten wieder nicht vor Ort sein, durch unsere langjährigen Kontakte zu ProduzentInnen und HändlerInnen ist die Produktion hochwertiger Pu Er aus alten Teebäumen fast schon Routine geworden:
Das Buch über Tee
Gong Fu Cha. Tee als Handwerkskunst und das bewusste Geniessen: Das erste Teebuch, geschöpft aus dem Fachwissen von Länggass-Tee.
Einblick in das Buch (pdf)Unser Tee Buch bestellen im Onlineshop
