Neuer Maojian-Grüntee aus Zhejiang
09. Juni 2015
Da wir diverse Maojian-Grüntees aus China nicht mehr führen, bzw. nicht mehr in guter Qualität zu entsprechenden Preisen finden, haben wir dieses Jahr einen neuen Maojian gesucht. Oft besteht das Problem darin, dass der jeweilige Tee berühmt ist, also einen Namen hat, und deswegen sehr teuer geworden ist, ohne dass die Qualität dem Preis entspricht - solche Tees werden in China oft sowieso gekauft, weil sie eben einen berühmten Namen tragen.
Dieses Jahr haben wir den Jin Jiang Hui Ming gefunden. Dieser war mal berühmt und hatte 1915 an der Weltausstellung eine Goldmedaille gewonnen, deshalb der Name Jin Jiang (Goldpreis). Er stammt aus dem Süden der Provinz Zhejiang und ist nicht mehr so bekannt. Verarbeitet wird er als Maojian mit relativ grossem, sehr schön geformten Blatt. Er ersetzt die folgenden, in absehbarer Zeit bei Länggasstee nicht mehr erhältlichen maojian-artigen Grüntees: Xin Yang Mao Jian, Du Yun Mao Jian, Lu Shan Yun Wu und Ye Sheng Lao Tu Cha.
Vergleiche zum Einkauf auch den Reisebericht Wuyishan vom Mai 2015 (die Muster für Jin Jiang Hui Ming haben wir nach Wuyishan schicken lassen und dort degustiert.
Für ausführlichere Infos zum Tee klicken Sie bitte auf den Teenamen unten.
Jin Jiang Hui Ming 金奖惠明
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Grüntee Sets aus Japan und China
Anfang 2021 haben wir angefangen, von ausgesuchten ProduzentInnen Sets mit verschiedenen Tees anzubieten: aus Japan die Sencha Varietäten aus Shizuoka und Iruma mit je fünf Sencha aus unterschiedlichen Teepflanzensorten, aus China die Grüntee Varianten Xinchang mit verschieden verarbeiteten Grüntees in den Formen Longjing, Maofeng und Zhucha.
Zwei Sets mit Sencha Varietäten 2022
Grüntee Varianten Xinchang 2022
Kundenreisen zum Tee mit Länggasstee
Wir haben uns sehr gefreut, die Teereisen 2024 nach Ostchina und Südchina durchführen zu können. Wir freuen uns schon auf die nächsten Reisen im Frühling 2025. Mehr Infos siehe unter:
TeereisenKundenreisen zum Tee mit Länggasstee 2024
Frische Pu Er Sheng Cha 2023
Auch im Jahr 2023 haben wir im Frühling wieder rohe Pu Er Cakes aus alten Teebäumen produzieren lassen - Pu Er Sheng Bing Gu Shu Cha. Wir konnten wieder nicht vor Ort sein, durch unsere langjährigen Kontakte zu ProduzentInnen und HändlerInnen ist die Produktion hochwertiger Pu Er aus alten Teebäumen fast schon Routine geworden:
Das Buch über Tee
Gong Fu Cha. Tee als Handwerkskunst und das bewusste Geniessen: Das erste Teebuch, geschöpft aus dem Fachwissen von Länggass-Tee.
Einblick in das Buch (pdf)Unser Tee Buch bestellen im Onlineshop
