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Weitere Grüntees 2018 aus China und Japan

Saemidori-Pflanzen für handgepflückten Wettbewerbs-Gyokuro25. März 2019

Einige Alltagstees und Spezialitäten von Grüntees aus China sowie zwei japanische Raritäten sind nun von der Ernte 2018 im Verkauf. Dazu kommt der Gewinner des japanischen Gyokuro-Wettbewerbs, von dem wir eine kleine Menge erhalten konnten.

Die beiden Alltagstees Gunpowder und Jasmin Chun Hao kommen nun von einem anderen Lieferanten und sie sind beide besser und typischer als in den vorherigen Jahren.

Die beiden Spezialitäten Huang Shan Mao Feng aus Anhui und Yue Yang Mao Jian aus Hunan sind zwei wunderschöne China-Grüntees aus Zentralchina, jeweils vom selben Produzenten wie die Vorjahre.

Die beiden japanischen Raritäten von der Südinsel Kyushu, Kukicha Kagoshima und Sencha Hoshino sind beide wunderbare Vertreter ihrer Art. Der Gyokuro Gold Medal, ebenfalls aus Hoshino, spricht für sich selbst...

Vergleiche zu den japanischen Tees auch den Reisebericht Hoshino 2017, auch wenn der Gold Medal Gyokuro 2018 nicht von diesem Teebauern kommt.

Für ausführlichere Infos zu den einzelnen Tees klicken Sie bitte auf den jeweiligen Teenamen unten.

Gunpowder 珠茶

Jasmin Chun Hao 茉莉春毫

Huang Shan Mao Feng 黄山毛峰

Yue Yang Mao Jian 岳阳毛尖

Kukicha Kagoshima 茎茶鹿児島

Sencha Hoshino 前茶星野

Gold Medal Gyokuro 玉露金牌


Verschiedene Arten, den grünen Tee zu Formen:

In solchen Woks mit Schaufelvorrichtung werden Gunpowder und Temple of Heaven geformtMaojian und Maofeng werden maschinell gerolltDas erste Rollen japanischer Grüntees geschieht mit gegeneinander rollenden Gabeln und Besen

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Grüntee Sets aus Japan und China

Anfang 2021 haben wir angefangen, von ausgesuchten ProduzentInnen Sets mit verschiedenen Tees anzubieten: aus Japan die Sencha Varietäten aus Shizuoka und Iruma mit je fünf Sencha aus unterschiedlichen Teepflanzensorten, aus China die Grüntee Varianten Xinchang mit verschieden verarbeiteten Grüntees in den Formen Longjing, Maofeng und Zhucha.
Zwei Sets mit Sencha Varietäten 2022
Grüntee Varianten Xinchang 2022

Kundenreisen zum Tee mit Länggasstee

Wir haben uns sehr gefreut, die Teereisen 2024 nach Ostchina und Südchina durchführen zu können. Wir freuen uns schon auf die nächsten Reisen im Frühling 2025. Mehr Infos siehe unter:

Teereisen
Kundenreisen zum Tee mit Länggasstee 2024

Frische Pu Er Sheng Cha 2023

Auch im Jahr 2023 haben wir im Frühling wieder rohe Pu Er Cakes aus alten Teebäumen produzieren lassen - Pu Er Sheng Bing Gu Shu Cha. Wir konnten wieder nicht vor Ort sein, durch unsere langjährigen Kontakte zu ProduzentInnen und HändlerInnen ist die Produktion hochwertiger Pu Er aus alten Teebäumen fast schon Routine geworden:

Rohe Pu Er Cakes 2023 aus alten Teebäumen

Das Buch über Tee

Gong Fu Cha. Tee als Handwerkskunst und das bewusste Geniessen: Das erste Teebuch, geschöpft aus dem Fachwissen von Länggass-Tee.

Einblick in das Buch (pdf)
Unser Tee Buch bestellen im Onlineshop
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