2022er Wuyi Yancha und Fenghuang Dancong
25. November 2023
Im Frühling 2022 hatten wir bereits geplant, welche dunklen Oolong wir in Fenghuang und in Wuyishan suchen wollten, im Wissen darum welche Tees bald ausgehen, da Fenghuang Dancong / Phoenix Single Bush wie auch Wuyi Yancha / Wuyi Rock Tea durch die starke Röstung nicht zu frisch genossen werden sollten und beide sich mit dem Altern weiterentwickeln.
Nun sind die ersten braunen Oolong dieser Lieferungen im Verkauf, da die gleichnamigen Vorgänger für die beiden Wuyi sowie der Rou Gui Xiang bei den Phoenix ausverkauft sind.
Ban Tian Yao ist ein hervorragender Tee, glücklicherweise (und überraschenderweise) etwas günstiger als der 2014er, der bis anhin im Verkauf war. Rou Gui Superior gehört zum allerbesten, was in Wuyishan produziert wird - dieser ist hingegen wieder etwas teurer geworden.
Neu führen wir einen sehr schönen Xiong Di, einen dunklen Fenghuang Dancong. Wir hatten früher Mal einen Xiongdixiang von oben am Wudong, der aufgrund seiner Lage und Top-Qualität ziemlich teuer war. Nun haben wir einen Xiongdi aus tieferer Lage aus jüngeren Stecklingen derselben Varietät gekauft, der wunderbar diese Lücke im Sortiment schliesst.
Vergleiche zu den Besuchen in Wuyishan und Chaozhou auch die Reiseberichte:
Reisebericht Wuyishan 2013
Reisebericht Wuyishan 2014
Reisebericht Chaozhou 24.-27. April 2018
Reisebericht Chaozhou, 03.-05. Mai 2015
Reisebericht Chaozhou und Shiguping, 06./07. Mai 2015
Für ausführlichere Infos zu den einzelnen Tees klicken Sie bitte auf den jeweiligen Teenamen unten.
Wuyi Rock Tea: Ban Tian Yao 武夷岩茶：半天妖
Wuyi Rock Tea: Rou Gui Superior 武夷岩茶：特级肉桂
Phoenix Single Bush: Xiong Di 凤凰单丛：兄弟
Teegärten im Tal Niulankeng (Kuhgehege-Grube) in Wuyishan:
Teegärten beim Felsen Ma'anyan (Pferdesattel-Felsen) in Wuyishan:
Einige der Teepflanzenvarietäten im Anbau in den Tälern von Wuyishan:
Einige Verarbeitungsschritte von Wuyi Rock Tea (Wu Yi Yan Cha) in Wuyishan:
Warenkorb
Grüntee Sets aus Japan und China
Anfang 2021 haben wir angefangen, von ausgesuchten ProduzentInnen Sets mit verschiedenen Tees anzubieten: aus Japan die Sencha Varietäten aus Shizuoka und Iruma mit je fünf Sencha aus unterschiedlichen Teepflanzensorten, aus China die Grüntee Varianten Xinchang mit verschieden verarbeiteten Grüntees in den Formen Longjing, Maofeng und Zhucha.
Zwei Sets mit Sencha Varietäten 2022
Grüntee Varianten Xinchang 2022
Kundenreisen zum Tee mit Länggasstee
Wir haben uns sehr gefreut, die Teereisen 2024 nach Ostchina und Südchina durchführen zu können. Wir freuen uns schon auf die nächsten Reisen im Frühling 2025. Mehr Infos siehe unter:
TeereisenKundenreisen zum Tee mit Länggasstee 2024
Frische Pu Er Sheng Cha 2023
Auch im Jahr 2023 haben wir im Frühling wieder rohe Pu Er Cakes aus alten Teebäumen produzieren lassen - Pu Er Sheng Bing Gu Shu Cha. Wir konnten wieder nicht vor Ort sein, durch unsere langjährigen Kontakte zu ProduzentInnen und HändlerInnen ist die Produktion hochwertiger Pu Er aus alten Teebäumen fast schon Routine geworden:
Das Buch über Tee
Gong Fu Cha. Tee als Handwerkskunst und das bewusste Geniessen: Das erste Teebuch, geschöpft aus dem Fachwissen von Länggass-Tee.
Einblick in das Buch (pdf)Unser Tee Buch bestellen im Onlineshop
