28. Juni 2022

Mit den Lieferungen im Juni sind weitere Tees aus frischer Ernte eingetroffen. Nun sind weitere Grüntees ausder frischen Ernte Frühling 2022 verfügbar; dazu die neue Ernte 2022 des Gelbtees aus Yunnan. Mi Jing oder Honeyfairyland ist ein aus den grossblättrigen Varietäten in Yunnan hergestellter Gelbtee,d er den süssen Yunnan-Terroir-Charakter mitbringt.

Aus der Provinz Sichuan haben wir erneut den Bambusblatt-Tee Zhu Ye Qing gekauft. Solche aus dem originalen Gebiet am Berg Emeishan sind kaum erhältlich, da eine Firma den Tee und den Namen monoploisiert hat und den Tee überteuert verkauft - nicht unbedingt in guter Qualität. Unserer kommt wie letztes Jahr vom Berg Leshan, in der Nähe des Emeishan.

Aus den Hügeln um Xinchang, östlich von Hanzhou in der Provinz Zhejiang gelegen, kommen die beiden nicht-originalen Longjing aus neueren Varietäten - Bai Ya Long Jing aus den weisslichen Teepflanzen für Anji Baicha und Long Jing Nr. 43 aus der im Teeforschungsinstitut Hangzhou gezüchteten und mittlerweile weit verbreiteten Sorte Nr. 43. Das Gebiet zwischen den Städten Xinchang und Shengzhou gilt als sehr gutes Gebiet für Longjing - sogar dort werden gefälschte Tees von anderen Orten als Xinchang Longjing verkauft, also gefälschte Kopien. Die beiden Tees sind vom selben Produzenten wie die letzten Jahre und in Preis und Qualität gleich geblieben.

Ebenfalls aus den Hügeln bei Xinchang und Shengzhou, vom selben Produzenten ist der Yun Wu eingetroffen. Yun Wu ist ein sehr schöner Gunpowder/Temple-of-Heaven-Typ. Aber nicht als günstiger, einfache Sommerernte, sondern als guter Frühlingstee.


Vergleiche auch den Reisebericht: Xinchang, 11. April 2014 mit dem Besuch beim genannten Produzenten.

Für ausführlichere Infos zum einzelnen Tee klicken Sie bitte auf den Teenamen unten.

Mi Jing 蜜境

Zhu Ye Qing 竹叶青

Yun Wu 云雾

Bai Ya Long Jing 白芽龙井

Long Jing Nr. 43 龙井四十三号


Nahaufnahmen von verschiedenen Teepflanzen in den Bergen um Xinchang:



Teegärten in den Hügeln um Xinchang um 700m.ü.M.:



Die Formgebung verschiedener Grüntees