Echte Gelbe Tees zu finden ist sehr schwierig, weil nur noch sehr wenig produziert wird. Natürlich sind allerorts dem Namen nach Gelbtees zu finden und in grossen Mengen zu günstigen bis teuren Preisen verfügbar, so auch im Internet. Aber die allermeisten dieser Tees sind eben keine echten Gelben Tees. Sie werden als Grüntee produziert, oder leicht angeröstet, im besten Fall ganz leicht, ganz kurz dem Menhuang-Prozess (Das "im stickig/schwülen Gelb werden") unterworfen  - und dann als Gelber Tee verkauft. Neben der Echtheit kommen noch die Probleme der Originalität (aus dem Originalanbaugebiet oder nicht, Terroir) und der Qualität (des Pflückgutes der Verarbeitung) hinzu. Zu den von uns aus der Ernte 2015 eingekauften Tees siehe die folgenden Blogeinträge:

Neuer Gelber Tee
Neuer Gelber Mao Feng
Weitere frische Gelbe Tees

Jedoch haben wir einige andere Gelbe Tees nicht kaufen können. Die im folgenden aufgeführten Tees werden also aus der Ernte 2015 nicht eintreffen. 2016 werden wir natürlich wieder suchen.

Huang Da Cha, Huang Mao Jian und Meng Ding Yellow Bud: Diese drei Tees hatten wir früher vom selben Produzenten wie Huang Mao Feng, die Qualität der Tees 2015 ist (wie schon die 2014er) nicht gut, die Muster waren enntäuschend.

Huo Shan Huang Ya: Die Produzentin hat dieses Jahr gar nicht von diesem Tee produziert, Alternativen haben wir leider nicht gefunden.

Huo Shan Yellow Bud: Der war die letzten Jahre immer sehr gut und recht günstig. Dieses Jahr war aber das Muster leider enttäuschend, der Tee hat Verarbeitungsfehler. Ein zweites Muster war zwar besser, aber der Tee ist als Grüntee verarbeitet. Zum Glück konnten wir den neuen Fang Zhi Huang Cha kaufen, der in Qualität und Preis ähnlich ist.

Gerne verweisen wir wie geschrieben auf die anderen Gelben Tees, die wir 2015 gesucht und gefunden haben; siehe die Links oben.