Anxi Oolong Grade 1
4CA1

Récolte: Printemps 2022
Provenance: Chine / Fujian / Sha
Altitude: 500 m d'altitude
Variété du théier: Qing Xin Wu Long
125g / 30,00 CHF
T.V.A. incluse
Frais d'envoi exclus


Disponible
Description:
Un très bel Anxi Oolong issu de la variété de théier taïwanais Qingxin Wulong, cultivé dans la région de Fujian. Ce thé est produit de façon moderne; plus sur le côté vert. Il remplace le Huangjingui, actuellement indisponible.
Caractère:
Catégorie:
Min Nan Wu Long (Anxi und Umgebung)
Stockage:
Ce thé est produit de façon relativement verte, mais étant donné qu'il a été suffisamment oxydé et torréfié, il se conserve sans problème à température ambiante et peut même être gardé pendant des années.

Quantité :
Anxi Oolong Grade 2
4CA2

Récolte: Printemps 2023
Provenance: Chine / Fujian / Anxi
Altitude: 600 m d'altitude
Variété du théier: Ben Shan
125g / 17,50 CHF
T.V.A. incluse
Frais d'envoi exclus


Disponible
Description:
Un simple oolong Anxi issu de la variété de théier Benshan, originaire d'Anxi et souvent vendu à tort sous le nom de Tieguanyin, car ce nom est plus connu. Ce Benshan est légèrement torréfié et remplace le Maoxie qui n'est pas disponible actuellement.



Ce thé est également disponible dans la boîte produite de manière durable de notre ligne Édition : Anxi Édition Classique
Caractère:
Catégorie:
Min Nan Wu Long (Anxi und Umgebung)
Stockage:
Ce thé est produit de façon relativement verte, mais étant donné qu'il a été suffisamment oxydé et torréfié, il se conserve sans problème à température ambiante et peut même être gardé pendant des années.

Quantité :
An Xi Rou Gui
4CAR

Récolte: Mai 2023
Provenance: Chine / Fujian / Anxi / Daping
Altitude: 900 m d'altitude
Variété du théier: Rou Gui
100g / 34,00 CHF
T.V.A. incluse
Frais d'envoi exclus


Disponible
Description:
Anxi Oolong modérément torrefié produit de la variété Rougui, cannelle, qui est d'origine d'Anxi mais qui est surtout cultivée et utilisée à Wuyishan. Anxi Rougui est devenu très rare à Anxi entretemps et n'est presque plus obtenable. Il est produit de manière similaire au Tieguanyin et d'autres Minnan Wulong, toutefois beaucoup plus lourd et plutôt doux que fleuri.
Caractère:
Léger et fleuri se transforme en fruité, lourd et doux. Une gorgée avec des nuances délicieuses, beaucoup de plaisir.
Catégorie:
Min Nan Wu Long (Anxi und Umgebung)
Stockage:
Ce thé est produit de façon relativement verte, mais étant donné qu'il a été suffisamment oxydé et torréfié, il se conserve sans problème à température ambiante et peut même être gardé pendant des années.
Quantité :
An Xi Ye Cha
4CAY

Récolte: Mai 2023
Provenance: Chine / Fujian / Anxi / Daping
Altitude: 900 m d'altitude
Variété du théier: Tie Guan Yin, Wu Dan, Ben Shan
50g / 25,00 CHF
T.V.A. incluse
Frais d'envoi exclus


Disponible
Description:
Anxi Wulong moyennement torréfié provenant d'un jardin de thé laissé en état sauvage avec trois variétés de théiers, le matériel de cueillette est constitué d'un mélange de Wudan, Benshan et Tieguanyin. Il s'agit d'un oolong moyennement oxydé formé dans la feuille ouverte et tordue plutôt que dans la feuille hémisphérique grumeleuse comme les autres Minnan Wulong.
Caractère:
Catégorie:
Min Nan Wu Long (Anxi und Umgebung)
Stockage:
Ce thé est produit de façon relativement verte et il est conservé au frais dans les locaux de Länggass-Tee, afin de préserver sa fraîcheur.
Quantité :
Ben Shan
4CBS

Récolte: 12.10.2020
Provenance: Chine / Fujian / Anxi / Lutian
Altitude: 800-1000 m d'altitude
Variété du théier: Ben Shan
100g / 30,00 CHF
T.V.A. incluse
Frais d'envoi exclus


Epuisé
Description:
Un très beau Minnan Oolong produit à partir de la variété Benshan. Les Benshan sont régulièrement vendu comme étant des Tie Guan Yin, car ceci permet de le vendre à un prix plus élevé, ce qui est dû à la réputation des Tie Guan Yin. Ce thé a été produit à Xiping, qui est considéré l'origine des Oolong d'Anxi. Ce thé a été oxydé en étant refroidi et il n'a pas été torréfié.
Caractère:
Délicatement floral, légèrement surcé et présentant de riches notes d'herbe fraîche.
Catégorie:
Min Nan Wu Long (Anxi und Umgebung)
Stockage:
Ce thé est produit de façon relativement verte et il est conservé au frais dans les locaux de Länggass-Tee, afin de préserver sa fraîcheur.
Huang Jin Gui
4CHJ

Récolte: Octobre 2020
Provenance: Chine / Fujian / Anxi / Lutian
Altitude: 800-1000m m d'altitude
Variété du théier: Huang Dan
125g / 28,50 CHF
T.V.A. incluse
Frais d'envoi exclus


Epuisé
Description:
Un Minnan Wulog pas cher, produit à partir de la variété Huang Dan. Huangjingui signifie Osmanthus jaune-doré. Produit près de Xiping, qui est considéré l'origine des Anxi Oolong. Ce thé à été oxydé en étant refroidi, et il n'a pas été torréfié.
Caractère:
Catégorie:
Min Nan Wu Long (Anxi und Umgebung)
Stockage:
Ce thé est produit de façon relativement verte et il est conservé au frais dans les locaux de Länggass-Tee, afin de préserver sa fraîcheur.
Jin Guan Yin
4CJG

Récolte: Mai 2023
Provenance: Chine / Fujian / Anxi / Longjuan / Changta
Altitude: 800-1000 m d'altitude
Variété du théier: Jin Guan Yin
100g / 45,00 CHF
T.V.A. incluse
Frais d'envoi exclus


Disponible
Description:
Un très beau Minnan Oolong produit de la nouvelle variété Jinguanyin, produit d'une façon très proche aux Tie Guan Yin. Produit à Longjuan, un des villages de Anxi assez éloigné. Ce thé à été bien oxydé et torréfié modéremment.
Caractère:
D'un côté léger comme une fleur, d'un autre d'une intensité riche. Ce thé est frais et bienveillant.
Catégorie:
Min Nan Wu Long (Anxi und Umgebung)
Stockage:
Ce thé est produit de façon relativement verte et il est conservé au frais dans les locaux de Länggass-Tee, afin de préserver sa fraîcheur.
Quantité :
Jin Mu Dan
4CJM

Récolte: Octobre 2023
Provenance: Chine / Fujian / Nanjing
Altitude: 1100 m d'altitude
Variété du théier: Jin Mu Dan
125g / 16,50 CHF
T.V.A. incluse
Frais d'envoi exclus


Disponible
Description:
Oolong vert simple issu de la variété de théier Jinmudan, pivoine dorée, produit comme un An Xi Oolong, cependant de Nanjing près de Zhangzhou, au sud-ouest d'Anxi. La légère torréfaction finale donne au thé une note pétillante. Ce thé doux et fruité remplace le Qilan qui n'est plus disponible actuellement.
Caractère:
Catégorie:
Min Nan Wu Long (Anxi und Umgebung)
Stockage:
Ce thé est produit de façon relativement verte, mais étant donné qu'il a été suffisamment oxydé et torréfié, il se conserve sans problème à température ambiante et peut même être gardé pendant des années.

Quantité :
Mao Xie
4CMX

Récolte: Octobre 2020
Provenance: Chine / Fujian / Anxi / Lutian
Altitude: 800-1000 m d'altitude
Variété du théier: Mao Xie
125g / 14,30 CHF
T.V.A. incluse
Frais d'envoi exclus


Epuisé
Description:
Un Oolong frais et bon marché de la récolte du printemps, produit de la variété Mao Xie, en Français crabe chevelu. Du goût similaire au Huang Jin Gui, toutefois un peu plus fin et plus léger.
Caractère:
Catégorie:
Min Nan Wu Long (Anxi und Umgebung)
Stockage:
Ce thé est produit de façon relativement verte et il est conservé au frais dans les locaux de Länggass-Tee, afin de préserver sa fraîcheur.
Qi Lan
4CQL

Récolte: Octobre 2020
Provenance: Chine / Fujian / Pinghe
Altitude: 1000 m d'altitude
Variété du théier: Bai Ya Qi Lan
125g / 13,50 CHF
T.V.A. incluse
Frais d'envoi exclus


Epuisé
Description:
Un Minnan Oolong simple produit de la variété Bai Ya Qi Lan (Bourgeon blanc d’orchidée spéciale). Un Oolong aromatique et bon, légèrement torréifié. (Remplace dans notre sortiment Mei Zhan et Tie Guan Yin Standard).
Caractère:
Catégorie:
Min Nan Wu Long (Anxi und Umgebung)
Stockage:
Ce thé est produit de façon relativement verte et il est conservé au frais dans les locaux de Länggass-Tee, afin de préserver sa fraîcheur.
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