Weitere frische Grüntee-Raritäten 2019
06. August 2019
Weitere Raritäten aus China sind ab sofort im Verkauf.
Vom/Von der jeweils selben Produzenten/in wie die letzten Jahre haben wir Jin Jiang Hui Ming und Meng Ding Gan Lu gekauft. Es sind zwei Biluochun-artige Maojian-Typen, ersterer erinnert an die koreanischen Grüntees, letzterer an die Biluochun aus Suzhou. Beide Tees sind originaler Herkuft und sehr sorgfältig verarbeitet.
Gu Zhang Mao Jian kaufen wir neu über einen chinesischen Grosshändler in der Provinz Hunan, wo auch Guzhang liegt. Dieses Jahr haben wir eine sehr schöne Qualität aus originaler Lage finden können.
Zhu Ye Qing ist in den letzten Jahren immer schwieriger und auch teurer geworden. Nun haben wir dieses Jahr, vom selben Grosshändler wie der obengenannte Guzhang Maojian, einen sehr schönen, nicht-originalen Zhuyeqing aus der Provinz Guizhou gekauft.
Ähnliches wie für Zhuyeqing gilt für Anji Baipian. Ursprünglich als günstigere Alternative zum berühmten Anji Baicha gedacht, steht der Baipian in unserem Sortiment für einen guten, sehr leichten (feinen) Grüntee ohne grasige und herbe Noten. Unser Kontakt im Teemarkt in Suzhou hat dieses Jahr keine anständige Qualiät original aus Anji gefunden und deshalb einen nicht-originalen gekauft aus Changxin, einige Kilometer weiter südlich als Anji.
Vergleiche die Reiseberichte Ya'an 2013 und An Ji 2013.
Meng Ding Gan Lu 蒙顶甘露
Zhu Ye Qing 竹叶青
Jin Jiang Hui Ming 金奖惠明
An Ji Bai Pian 安吉白片
Gu Zhang Mao Jian 古丈毛尖
Teegärten und Verarbeitung:
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Grüntee Sets aus Japan und China
Anfang 2021 haben wir angefangen, von ausgesuchten ProduzentInnen Sets mit verschiedenen Tees anzubieten: aus Japan die Sencha Varietäten aus Shizuoka und Iruma mit je fünf Sencha aus unterschiedlichen Teepflanzensorten, aus China die Grüntee Varianten Xinchang mit verschieden verarbeiteten Grüntees in den Formen Longjing, Maofeng und Zhucha.
Zwei Sets mit Sencha Varietäten 2022
Grüntee Varianten Xinchang 2022
Kundenreisen zum Tee mit Länggasstee
Wir haben uns sehr gefreut, die Teereisen 2024 nach Ostchina und Südchina durchführen zu können. Wir freuen uns schon auf die nächsten Reisen im Frühling 2025. Mehr Infos siehe unter:
TeereisenKundenreisen zum Tee mit Länggasstee 2024
Frische Pu Er Sheng Cha 2023
Auch im Jahr 2023 haben wir im Frühling wieder rohe Pu Er Cakes aus alten Teebäumen produzieren lassen - Pu Er Sheng Bing Gu Shu Cha. Wir konnten wieder nicht vor Ort sein, durch unsere langjährigen Kontakte zu ProduzentInnen und HändlerInnen ist die Produktion hochwertiger Pu Er aus alten Teebäumen fast schon Routine geworden:
Das Buch über Tee
Gong Fu Cha. Tee als Handwerkskunst und das bewusste Geniessen: Das erste Teebuch, geschöpft aus dem Fachwissen von Länggass-Tee.
Einblick in das Buch (pdf)Unser Tee Buch bestellen im Onlineshop
